“菜園子”與“菜籃子”如何無縫對接

蔬菜一頭是“菜園子”，關乎農民增收；另一頭是“菜籃子”，對物價總水平、市民生活有直接影響。近年來，“賣難買貴”“菜賤傷農”“菜貴傷民”等問題交替出現。如何既確保菜農利益，又穩定蔬菜產量，保證市民吃上平價菜？

專家分析認為，近年來菜價暴漲暴跌的深層次原因是蔬菜種植面積、產量不穩定，產銷信息“糊涂賬”讓農民無所適從。張學山、韋文昌等多名菜農反映，種什么樣的菜、種多大面積全靠個人經驗，有時只能依據上年這種蔬菜的價格，缺乏權威信息預測引導。

山東省社會科學院經濟研究所所長張衛國說，要擺脫農產品價格“過山車”式的波動，需要建立全國性的市場信息服務平臺，并及時通過手機短信、電視節目等向農戶發布，建立產銷一體化的運作機制，實現市場需求量與農產品供給量的動態平衡。

山東省現代農業產業體系蔬菜產業首席專家王淑芬表示，要穩定蔬菜產量，但即使在山東這樣設施蔬菜發展較好的地區，具有良好種植技術和防治病蟲害技術的種植戶比例也只達到30%。將菜價維持在合理水平的關鍵，要加大科技對蔬菜產業的支撐力度。

此外，還應通過平價菜店、農超對接等方式盡量實現“菜園子”與“菜籃子”無縫對接，大力減少中間環節。“去年在廣東推出了平價菜店，比一般市場的菜價平均低10%－15%，在平價菜店買菜每個月可以少支出200－300元錢，對緩解物價上漲不利影響很有幫助。”國家發展和改革委員會價格司副司長周望軍說。

中國蔬菜流通協會會長戴中久也認為，中間環節過多是推高菜價的一大原因。雖然近年來我國推行“農超對接”取得較大成績，但目前直接與超市進行對接的農產品只占所有農產品的15%，大多數農產品還是通過“產地－經銷商－市場”的模式走上市民餐桌，未來應通過加大“農超對接”力度等措施進一步減少中間環節。

來源：新華網 編輯：于姝楠