在旅行中，飛行途中的美食必不可少。面對越來越強調舒適度與體驗感的游客，各航空公司不斷升級“飛機餐”，創新菜品、傳統美食、大廚操刀……優質、人性化的餐飲服務逐漸成為航空公司的“殺手锏”。
盡管美食不斷翻新，親切服務帶來的愉悅感依然是最好的一道“前菜”
不打折的中國風
航空公司：港龍航空
出門在外，最想念的常常是家里的食物。作為中國意境菜的典范，大董早已名冠全國，而飛機上的大董菜品如何？
在北京前往香港的航線上，港龍航空特別選用了由大董精心設計的中式菜肴，共十八道。不僅可供頭等艙、商務艙的客人品嘗，經濟艙的客人也有多元選擇。特別是造型靚麗的番茄香菇沙拉，內有沙拉醬和蘑菇片并包裹晶瑩的香檳酒凍，是廣受好評的健康美食。此外，色鮮味美的桂圓蜂蜜燉牛尾和董式宮保蝦也是滋補健體的佳品。相信除了品相與餐廳中略有不同之外，味覺和意境不打折扣。
追求極致的東瀛風情
航空公司：全日空
作為一家日本航空公司，全日空的頭等艙設計秉承了日本人的設計風格與服務理念，它不追求極致的寬敞與奢華，而是在意每一個細節，貼心且安逸。而頭等艙的美食更是讓乘客在細節中感受東瀛風情。
在頭等艙中，還能品嘗到從味覺到視覺都極致講究的日本懷石料理。本來懷石一詞來自修行中的禪僧為抵擋寒冷和饑餓感而將烤熱的石頭抱在懷中，有客人來時無以招待，遂將懷中之溫石遞給客人的一種清苦的款客之道。經過時間的演變與推移，已成為最具日本文化特色的高級料理的代名詞。
全日空的機內餐食，秉承懷石料理的精髓，嚴選每個季節最新鮮的食材，為乘客帶來具有時代感的餐品。精雕細琢出的一道道菜肴，被精心擺放在與之相應的盤碟之中，在未踏上日本的土地前，就可以從中領略到日本的飲食文化的魅力。
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