在“藥殘雞”事件爆發(fā)一個半月之后，百勝集團(tuán)中國CEO終于出面道歉了。然而，這份充滿官樣文章的道歉不僅遲到，而且缺乏誠意，避重就輕，并沒有就消費者的關(guān)切進(jìn)行回應(yīng)。

百勝集團(tuán)中國事業(yè)部主席兼首席執(zhí)行官蘇敬軾的這封道歉信，對企業(yè)自身存在的監(jiān)管不力、溝通不暢等問題只言片語草草帶過，只是提出四項承諾：堅持自檢、結(jié)果及時通報主管部門、強(qiáng)化供應(yīng)商隊伍建設(shè)、提高供應(yīng)商養(yǎng)殖和管理水平。且不談這些承諾百勝今后是否能做到，單從字面上來看，四項承諾中，三條指向供貨商，推脫責(zé)任的嫌疑十分明顯，完全不像是一個跨國企業(yè)應(yīng)有的態(tài)度。

此外，既然是道歉，就應(yīng)當(dāng)給已經(jīng)受到傷害的消費者一個說法。然而，百勝不僅對已經(jīng)發(fā)生的食品安全問題避而不談，也沒有就消費者受到的損失提出具體解決方案。面向未來的道歉信，無法彌補(bǔ)過去發(fā)生的錯誤，更無法體現(xiàn)企業(yè)自身的良知。在這封道歉信里，我們看不到百勝的反省，也看不到信里所說的“誠摯”“真誠”。套用原話來說，這封道歉信“令人遺憾”。

在態(tài)度背后，是更深層次的企業(yè)道德問題。百勝的表現(xiàn)讓人想到一個詞：店大欺客。這個詞用在百勝和肯德基身上，并不過分。在食品安全問題上，百勝已經(jīng)有多次“前科”，肯德基近年先后曝出“蘇丹紅”“豆?jié){門”“老油門”和“藥殘雞”等丑聞，但一次次道歉之后，新的食品安全問題還是接二連三地發(fā)生。這充分說明，百勝并沒有從中吸取教訓(xùn)，更沒有將中國消費者的權(quán)益放在心上。

店大欺客的不止是百勝。部分外企自恃品牌號召力和在中國市場的占有率，對國外國內(nèi)消費者實行雙重標(biāo)準(zhǔn)的事情屢有發(fā)生。在國外，他們遵紀(jì)守法；在中國，他們價格不透明，質(zhì)量不過關(guān)，召回不執(zhí)行……試問如果是在歐美國家，他們是否還敢如此怠慢消費者？中國是發(fā)展中國家，但這并不意味著這些跨國企業(yè)就可以對中國消費者持“發(fā)展中”的態(tài)度。

永遠(yuǎn)都不要高估消費者的承受力，也永遠(yuǎn)不要低估消費者辨別是非的能力。“藥殘雞”事件發(fā)生之后，百勝在中國的銷售下滑6%、股票一度下跌5.4%，就已經(jīng)充分說明消費者是會用腳投票的。

話說回來，企業(yè)哪有不犯點錯的。可怕的不是犯錯，知錯能改，則善莫大焉；如果犯了錯還遮遮掩掩，不去改正，則必將自食苦果。