食品質(zhì)量:“年貨”勿變“年禍”

國(guó)家質(zhì)檢總局1月初通報(bào),個(gè)別食用油、炒貨干果檢出超標(biāo)的苯并芘、黃曲霉毒素,這些都是強(qiáng)致癌性物質(zhì)。

年前年后,正是干果、糖果、食用油等年貨的銷(xiāo)售旺季。然而,記者探訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),一些超市將年貨堆積、打包銷(xiāo)售,一些標(biāo)識(shí)缺失甚至是明顯“過(guò)期”的食品蒙混沖關(guān)。

1月28日,記者在上海閔行區(qū)一家超市的散裝糕點(diǎn)區(qū)看到,麻辣鍋巴、蛋卷、芝麻糖、餅干等十幾種散裝的糕點(diǎn)都沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。

“這些食品及銷(xiāo)售行為肯定違規(guī)。”上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)馬志英說(shuō),其中不排除有變質(zhì)食品埋下安全隱患。

在虛擬世界網(wǎng)購(gòu)年貨,安全隱患同樣真實(shí)地存在。“網(wǎng)上的肉脯圖片看起來(lái)很‘美味’,可真吃到嘴里卻是‘霉味’。”吉林四平市居民劉冰日前在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的2斤豬肉脯根本沒(méi)法吃。

“‘無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶(hù)’是網(wǎng)購(gòu)食品安全的重災(zāi)區(qū)。”中國(guó)電子商務(wù)研究中心主任曹磊指出,許多網(wǎng)絡(luò)食品商戶(hù)沒(méi)有執(zhí)照,不少網(wǎng)站平臺(tái)也不審核商戶(hù)的資質(zhì)。

長(zhǎng)春市消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)鐘萍提醒,選購(gòu)食品年貨時(shí)一定要查看產(chǎn)品包裝上的保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)要素,確保購(gòu)買(mǎi)到合格放心的食品;莫圖便宜吃大虧。