經濟參考報：光明乳業“酸敗門”有抱怨沒擔當

有網民表示，解鈴還須系鈴人，企業應有所擔當，切實從自身找問題。網民“王丁棉”表示，產品出現問題，企業是第一責任人，政府監管部門不可能面面俱到。以此次“光明事件”為例，質監局檢驗生產環節，注重牛奶是否含添加劑，工商局檢驗流動環節，而配送移庫過程正好處于三不管地帶。

署名“星矢董”的微博表示，乳品行業要想走出信任危機，首要前提是必須恢復消費者信心。而要提高消費者信心，企業首先要加強內部建設，控制奶源、提高產品質量、加強經營管理。同時，要提高社會責任感。

新民網：光明牛奶對待食品安全問題應該光明正大

從這次“鮮奶酸敗”事件曝光后光明的種種反應和表現來看，其流露出來的是一種“欲遮還羞”的消極心態。盡管現在的企業都知道出了事后要想瞞住真相幾乎是不可能的，但有時潛意識中仍然會做出一些慣性的、遮遮掩掩而意圖大事化小的舉動。比如發布說明的時間“穿越”、原因解釋自相矛盾、沒有向質監主動報告情況。

如果企業能積極公布事情的真相，積極做好事后處理工作，雖然短期盈利會受到一些影響，但消費者會認為這個企業本質是好的，才會持續給予信任。如何對待食品安全問題，其實也體現的是一個企業的品質，只有做到“光明正大”，才能長久地獲得消費者的信任，但如果繼續對食品安全持“隱瞞”態度，一個企業的信任度總有被耗光的一天。

中國經濟時報：凸顯企業監管漏洞

郭本恒的自夸和抱怨，道出了許多乳業老總的心聲，也讓民眾從側面看到了政府加強乳制品監管的力度。從震驚世界的“三聚氰胺”事件，到“牛尿門”、“汞超標門”、“菌落總數超標”，再到最近曝出的“生產日期篡改門”，中國乳業層出不窮的安全生產事件，已經讓很多消費者心灰意冷。從這一點來看，當前的乳業確實離不開“抽死人”的嚴格監管。

業內人士認為，抽檢頻繁與事故頻發同時存在，可能有兩方面的原因：一是國內乳品企業確實存在管理不成熟、質量不過硬的“硬傷”，頻繁抽檢符合國內乳品企業的實際狀況；二是不排除有些質量監測工作還是流于形式。

姑蘇晚報：我們要的不是解釋，而是心安

網友“綠野苮鯮”：新鮮牛奶這種東西本來就是不容易保存的，天熱特別會壞，牛奶公司說是車的溫度不夠，也可以理解。但是，這個溫度是人控制的啊，能找到臨時工不？老百姓啥時候能讓自己入口的東西放心？

網友“陳大”：我覺得出現問題之后，不是找原因，而是應該解決問題。我們要的不是各種官方解釋，而是心安。