三聚氰胺牛奶，瘦肉精豬肉，有毒韭菜，有毒豇豆，有害地溝油……使中國的食品安全到了令人恐怖的地步，消費者已經無力辨別食品的安全性。有機食品因不使用農藥、化肥、激素和轉基因技術而受到消費者的青睞。

為了讓消費者了解機蔬菜的種植管理和營養，10月29日，中國農科院生機莊園邀請京城媒體記者，親臨順義楊鎮的中國農科院生機莊園有機蔬果基地，親自采摘有機蔬菜，現場品嘗有機蔬菜，并與來自北京營養是俱樂部的營養講師就有機蔬菜營養、烹飪技巧進行了探討。

關于有機蔬菜的營養問題，來自北京營養師俱樂部的營養講師陳治錕介紹：‘“從有機蔬菜的生長周期來看，理論上有機蔬菜的營養應該高于普通蔬菜；實際上，研究也已經證明，有機蔬菜中的營養成分明顯高于同類普通蔬菜。國家蔬菜工程技術研究中心的宋曙輝等人對北京郊區 4個有機栽培基地種植的番茄、白蘿卜、芥藍、綠菜花、甜椒、生菜進行連續2年的營養成分分析，發現這幾種有機蔬菜中的Vc、鉀含量較為明顯地高于普通蔬菜。”

中國農科院生機莊園有機蔬果占地330畝，大棚54個，有機蔬菜大棚7個，有機草莓大棚47個，有機蔬菜有番茄、辣椒、茄子、黃瓜等幾十個品種，有機草莓將在12月底到來年五六月之間陸續上市，屆時每周將有約20000斤有機草莓供應市場。

來源：中國日報網（記者 楊琪） 編輯：寧波