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夏威夷文化面面觀

一千多年前波里尼西亞人向本州各島殖民，1898年并入美國。1959年8月21日成為美國第50個州，以芙蓉花（Hibiscus）為州花。本州別名叫做“阿羅哈之州”（Aloha State）。夏威夷人向人問候或離別之時，常說：“阿羅哈”，其意義為愛。

州府是檀香山（Honolulu），為旅游勝地，最引人的地方是威基基海灘（Waikiki Beach）。全年風和日麗水藍天青，宜游泳、沖浪、可以蕩舟，也可以捕魚，每年進出檀香山的船舶，約兩千艘。每天進出檀香山國際機場的旅客，多至四十萬人。

花環是夏威夷最鮮艷美麗的手工藝品。生活在大自然懷抱中的土著人喜歡把鮮花和樹葉紡織成花環套在頭上，掛在胸前，送花環是當地的傳統習俗。戴花環并非姑娘們的專利，不論男女老幼，人人喜歡佩戴花環，也喜歡送人，特別是遠方的來客。每年的六月，夏威夷人歡慶“卡美哈美哈國王日”（King Kamehameha Day），卡美哈美哈國王銅像上人們敬獻的鮮花花環多得成為一景，有的花環長達5.5米。

夏威夷波利尼西亞文化創造出許多夏威夷特有民俗文化表演，草裙舞是最讓觀光者念念不忘的。草裙舞又名“呼拉舞”（Hula Dance），是一種注重手腳和腰部動作的舞曲。月光如水之夜，涼風習習的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱著吉他，彈著優美的樂曲，用低沉的歌聲，傾訴心中的戀情。跳舞的女郎，掛著花環，穿著金色的草裙，配合音樂旋律和節奏、表現出優美的姿態。純潔的感情，如詩的氣氛，如畫的情調，令人陶醉，叫人流連忘返。

贊頌“火山女神”（Pele）的舞蹈，也是游客所喜歡觀賞的。火山爆發給夏威夷土著人帶來震驚，他們是心有余悸的。于是冥冥之中，認為他們的世界，乃火山女神所掌管。于是他們編了舞蹈來贊頌“火山女神”的偉大，在瘋狂的原始呼號中，一群臉上涂著色彩的土著人，圍著熊熊的篝火狂舞著。 　　

夏威夷把東西方的文化交織在一起，把南北半球的文明連結在一起，所以被人們稱之為世界十字路口的文化，令人驚嘆不已。

“盧奧”的意思是夏威夷式宴會，也是一個盛大的波利尼西亞節日聚會，可以在一年中的任何一天舉行。每次盧奧上都有一些只屬于波利尼西亞的美味佳肴，主菜總是一只卡盧阿烤豬。做這樣一只烤豬得費好幾道工序：先在地上挖一個洞，周圍用巖石圍起來，用牧豆樹做柴火；等巖石燒熱的時候，用巨朱熏和香蕉的樹葉裹好整只豬，再放進特制的罐里；烤4~8個小時才可以拿出來食用，開罐的時候也表示宴會正式開始了。

據1990年美國人口普查數字，來自亞洲或太平洋各島上的人占夏威夷110萬人的62%。日本人是夏威夷最大的亞洲少數民族，其次是菲律賓人、土著人、中國人、朝鮮人、越南人、老撾人和泰國人。各民族通婚現象已司空見慣。據說，每3個人中就有一個“混血兒”。通婚淡化了種族界限，使各民族能和睦相處。游客從一道快餐上便能看到夏威夷被譽為“種族樂園”的真實含義。它可能是日本的糖烤牛肉，也可能是愛爾蘭風味燉牛肉，或者是維也納香腸，中國的花卷和朝鮮的打糕。各國游客在這里的風味小吃店，可以品嘗到適合自己口味的各種小吃。

到過夏威夷的游人，對那里的小吃難以忘懷，街頭的攤檔里鮮美的海鮮及芋頭、椰子，風味千種，糅合來自世界各地的口味特色。夏威夷的傳統主食是芋頭，品種達150多種；而海鮮又極其豐富，給愛好烹飪的廚師提供了施展身手的機會。夏威夷是個移民島，于是來自中國、日本、菲律賓、葡萄牙等國人因地制材，創造出各類美味小吃。

島上其他的美食也是由移民帶來的，例如中國菜、菲律賓菜和越南菜。一些大型飯店和旅游勝地從歐洲和美國大陸引進了名廚主理，他們采用島上最新鮮的原料，充分吸收了其他菜的優點，做成了獨具特色的美味，稱為“夏威夷地方美味”（HRC）。在夏威夷到處可以看到HRC，它們有的設立在賓館內，有的獨立開店。豬肉飯團和POKI就是著名的夏威夷美味。

夏威夷州風光旖旎，它是由海底山巒的頂巔組成的島嶼群，座座島嶼點綴在浩翰的大海中。這里的姑娘和小伙子都是劃船游泳的好手，他們的婚禮也很自然地帶有濃厚的地方色彩，散發著大海的氣息。當一對新人舉行婚禮時，人們便一起來到海邊，載歌載舞，歡慶一番。然后由男方挑出幾名健壯的小伙子抬起新娘，女方選出幾位標致的姑娘抬起新郎，把他們拋向蔚藍色的大海。于是新郎和新娘便一起揮臂斬浪，游向事先準備好的一只小船。他們爬上船去，向岸上的親友們躬身致謝和道別，婚禮在依依惜別中結束，小舟載著新婚夫婦在碧波中駛向度蜜月的地方。（來源：百度百科；美國旅游網http://usa.bytravel.cn/art/xwy/xwyrwzysx/）

考考你

1. 我已經把那事置于腦后了，別再提了。

2. 要不是那些男孩子慫恿他，他不會扔那塊石頭。

3. 我無法讀到她的內心，但我能察覺到她有些不自在。

4. 我們開始喝湯，最后吃甜點心。

The Descendants《后裔》精講之二 參考答案

1. Because his contract had been terminated, Samuel had to move to a tent to stay over.

2. Boots do make you look divine, you know that?

3. I don't have a clue what you're talking about.

4. Come on Fabio, get your act together!

精彩對白：You what? Probably egged her on. Add a little drama in your life without any actual risk. Who do you think you're protecting, Kai? She doesn't need your protection. It's over. She's gonna die.

（中國日報網英語點津：陳丹妮）

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