4月7日，20多位省人大常委會(huì)委員調(diào)研食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、餐飲店等，從食品的生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)，了解我省食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀和存在問題。

在杭州市樓外樓食品廠里，委員們換上白大褂，戴上口罩和帽子，進(jìn)入無菌食品生產(chǎn)車間，考察一塊東坡肉烹煮、真空包裝、高溫消毒的全過程。“每一塊豬肉都有專人檢測(cè)，并有生產(chǎn)標(biāo)識(shí)。”食品廠相關(guān)負(fù)責(zé)人向委員們反映，現(xiàn)在，食品質(zhì)量主要是企業(yè)自己在把關(guān)，食品是否過關(guān)，并沒有統(tǒng)一的食品檢驗(yàn)檢測(cè)手段和標(biāo)準(zhǔn)，希望能有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)協(xié)會(huì)組織食品召回等應(yīng)急舉措。

在世紀(jì)聯(lián)華超市華商店，委員們看到，鹵肉、海鮮等食品經(jīng)過加工后，直接擺到柜臺(tái)上賣。他們認(rèn)為，如何界定類似“前店后場(chǎng)”和食品小作坊，是食品安全管理的難點(diǎn)和重點(diǎn)。

保健食品的監(jiān)管分工混亂、食品小作坊的辦證不統(tǒng)一、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全沒標(biāo)準(zhǔn)……在下午的座談會(huì)上，食品行政監(jiān)管單位、食品企業(yè)、消費(fèi)者代表等向委員們“大吐苦水”。“老百姓不僅對(duì)當(dāng)前揭露出來的個(gè)案膽戰(zhàn)心驚，更重要的是對(duì)整個(gè)食品安全生產(chǎn)鏈不信任。”省消保委秘書長(zhǎng)徐建明說。

據(jù)悉，在去年底召開的省十一屆人大常委會(huì)第二十二次會(huì)議上，《浙江省實(shí)施〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉辦法(草案)》提交審議。這次，為了《實(shí)施辦法(草案)》更加有針對(duì)性和操作性，讓食品安全有法可依，省人大常委會(huì)除了立法調(diào)研，將繼續(xù)向消費(fèi)者、相關(guān)部門等征求意見，對(duì)草案進(jìn)行修改完善，讓老百姓吃得放心。

來源：浙江日?qǐng)?bào) 編輯：張少虎 鄧京荊