長期食用傷及臟器功能

檸檬黃、胭脂紅都屬食品添加劑，吃了后對人體有危害嗎？

葉某等5人在法庭上說自己從來沒有想過這個問題，只知道染色了能賺錢。

邵某、張某的辯護律師則堅稱，既然是食品添加劑，說明人吃了沒關(guān)系。

公訴人當(dāng)庭宣讀了由溫州市疾病預(yù)防控制中心和鹿城區(qū)農(nóng)林水利局出具的材料。

鹿城農(nóng)林水利局稱，《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》中明文規(guī)定，添加檸檬黃、胭脂紅的黃魚屬于不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，不得銷售，應(yīng)全部作無害化處理。

溫州市疾病預(yù)防控制中心表示，根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，在水產(chǎn)品中添加檸檬黃和胭脂紅屬于超范圍使用食品添加劑，如果長期超量食用可能對人體造成健康危害。

此前，溫州市食品研究所所長陳顯群曾解釋，“商販自己進行染色，根本不能把握添加量。如果大量添加，長期食用這樣的魚會對人體健康造成傷害，尤其孕婦及嬰幼兒人群等敏感人群，甚至?xí)Υ竽X、肝臟、腎臟等功能產(chǎn)生一定影響。”

以危害性為主要量刑依據(jù)

公訴機關(guān)認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪追究葉某等5人刑事責(zé)任，建議判處有期徒刑6個月至1年6個月。

據(jù)浙江時代商務(wù)律師事務(wù)所副主任陳一來介紹，該罪以行為的社會危害性為主要量刑依據(jù)。

黃魚染色后，價格翻了幾倍，張某等人獲取了暴利，又該如何處罰呢？陳一來表示，魚販非法獲利屬行政處罰范圍，但如果對象已受刑事處罰，一般不再追加行政處罰。

菜場攤販張某、邵某

批發(fā)商朱某、廖某

資料庫：

如何分辨染色黃魚？

看：自然的小黃魚只有魚肚處顏色較深，魚背處顏色較淡，且不均勻。

檸檬黃可溶于水。攤販的黃魚一般放在冰塊上，冰塊顯黃色的不要買；如果把染色黃魚放到水里，水也會呈淡黃色。

摸：用手或紙巾輕輕擦拭黃魚，自然的不會褪色；染色的會有黃色的染料殘留，發(fā)現(xiàn)褪色的不要買。

染色黃魚利益鏈條

“生產(chǎn)”商葉某

在水產(chǎn)品批發(fā)市場批發(fā)魚的。魚販來批發(fā)黃魚的時候，他們附帶也推銷“黃水”，5元一瓶。

分別在溫州市區(qū)行前農(nóng)貿(mào)市場和湯家橋菜場擺攤賣魚。把一些品相不好或者不新鮮的黃魚泡了“黃水”后再賣。

溫州菜籃子集團水產(chǎn)品批發(fā)市場海鮮過秤員。用食品添加劑檸檬黃+胭脂紅兌水，制作成“黃水”。每瓶黃水以4元的價格賣給水產(chǎn)批發(fā)商。

(都市快報)