奶站人員在打撈鮮奶里的雜質(zhì)。新華社發(fā)

　　奶站的顯示屏朝著收奶人員，奶農(nóng)看不見。新華社發(fā)

　　雙城市是黑龍江省養(yǎng)牛第一大市，多年來，這個(gè)市每日所產(chǎn)的1200噸鮮奶被世界知名企業(yè)瑞士雀巢集團(tuán)旗下的乳業(yè)企業(yè)——黑龍江雙城雀巢公司所壟斷。然而，當(dāng)?shù)啬剔r(nóng)普遍反映，這個(gè)知名企業(yè)在雙城克扣奶農(nóng)已成為公開秘密，其低成本經(jīng)營模式引起當(dāng)?shù)厝罕姷牟粷M。

　　■調(diào)查

　　一桶奶少1公斤

　　黑龍江省雙城市雙城鎮(zhèn)奶農(nóng)老李擠完最后一頭牛的牛奶，用秤稱了一下兩桶奶的重量：共91.25公斤，去掉空桶的重量17公斤，凈重74.25公斤。記者跟隨老李的三輪車到雙城雀巢有限公司設(shè)在雙城鎮(zhèn)承旭村的奶站去送奶。

　　到了奶站，老李按奶站的要求，初步化驗(yàn)了奶樣，把奶倒進(jìn)奶站的空桶中，再拎上電子秤，電子秤的顯示屏朝著收奶人員，老李看不見。隨后收奶員把一張卡在連著電子秤的刷卡機(jī)上刷了一下，老李被告知此次交奶的重量是73公斤。

　　對(duì)“消失”的1.25公斤奶，老李“平靜地”接受了，他說已經(jīng)“習(xí)慣”。不少奶農(nóng)反映，雀巢公司克扣奶農(nóng)已延續(xù)多年，現(xiàn)已成為“公開秘密”。

　　萬龍鄉(xiāng)奮斗村奶農(nóng)趙永武告訴記者，雀巢公司克扣奶農(nóng)，多年來從未間斷過。平均一桶奶扣1公斤，有時(shí)候送一次奶要被扣3公斤，兩次奶扣6公斤。該村的奶農(nóng)被扣急了，就不給雀巢公司交奶。“寧可殺牛也不給雀巢交奶。”趙永武說。

　　計(jì)數(shù)器暗藏貓膩

　　奶農(nóng)反映，雀巢公司不僅在秤上做手腳，計(jì)數(shù)器也“暗藏貓膩”。

　　記者在雀巢公司所屬的永支奶站也發(fā)現(xiàn)了奶站計(jì)數(shù)的“秘密”。奶農(nóng)交的奶上過秤后，把自己的交奶卡在刷卡機(jī)上刷一下，交奶斤數(shù)就會(huì)刷到卡里。記者發(fā)現(xiàn)，刷到奶農(nóng)卡里的數(shù)字，并不是奶秤顯示屏上的數(shù)目，小數(shù)點(diǎn)后面的一位數(shù)被“處理”了。對(duì)此，奶站收奶員解釋稱：“如果小數(shù)點(diǎn)后是3或以下，就被舍為0，如果是4，就進(jìn)為5；如果小數(shù)點(diǎn)后是8或以下，就被舍為5，如果是9，就進(jìn)為0。”一些奶農(nóng)對(duì)此表示氣憤：“舍掉的多，進(jìn)位的少，這分明是八舍九入法。”收奶員告訴記者，刷卡機(jī)由雀巢公司設(shè)定。

　　私劃鮮奶等級(jí)壓價(jià)

　　雙城市奶農(nóng)還反映，雀巢公司還將“以質(zhì)論價(jià)”變成克扣奶農(nóng)的手段。黑龍江省明文規(guī)定，鮮奶達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，就該按政府指導(dǎo)價(jià)付錢，但雀巢公司卻把鮮奶分四個(gè)等級(jí)收。比如三季度雀巢對(duì)外稱奶價(jià)是每公斤2.97元，其實(shí)奶農(nóng)交的一等奶才能達(dá)到這個(gè)價(jià)格。如果是四等奶，連2.7元都達(dá)不到，而且出現(xiàn)四等奶的奶農(nóng)，要承受一個(gè)月的低奶價(jià)。對(duì)于把奶分成四個(gè)等級(jí)收奶一事，雙城雀巢有限公司奶源部負(fù)責(zé)人李祖安解釋稱：分等級(jí)是今年7月份以前的事，現(xiàn)在已不用這種方法了。