屋中所有的人顯然不適應(yīng)陌生人的突然到來，只是在聽說記者是湖南老鄉(xiāng)，且是一家大型超市的采購經(jīng)理，前來給工仔租房后表情才略顯放松。

其中一名叫李哲的男子，聽說記者是超市采購經(jīng)理便來了興趣，開始向記者透露，他們這里可以生產(chǎn)臘肉，“有需要盡可聯(lián)系”。

“我們可是正規(guī)超市，沒有正規(guī)手續(xù)的東西我們可不敢要。”記者謹(jǐn)慎地告訴李哲。李哲卻一邊笑著一邊從房間床下掏出一疊“QS”證書，上面寫著“湖南鄉(xiāng)村臘味”，“你要什么標(biāo)簽我都有”。

隨后李哲開始得意地推銷產(chǎn)品，稱他們一家人在白云區(qū)干了四五年時間，從來沒出過意外，而且非常便宜，一斤臘肉13元“最主要的是我們保證供給量，只要我說我們產(chǎn)量是第二，就沒人敢說他的產(chǎn)量是第一，你明天要兩千斤臘肉，就肯定不會只給你一千斤”。

“價錢這么便宜是不是死豬肉做的？”記者詢問李哲。李哲隨即答道：“這已經(jīng)是行業(yè)內(nèi)公開的秘密”。

李哲補充道，“像使用牛肉膏將豬肉變牛肉，已經(jīng)是早幾年前的小把戲了，我們現(xiàn)在都已經(jīng)不用了”。

當(dāng)記者提出是否能看看生產(chǎn)車間時，一家人的態(tài)度明顯警覺起來，李哲稱，最近廣州的風(fēng)聲很緊，其已不敢再在廣州繼續(xù)加工臘肉，現(xiàn)在的貨基本都是從湖南長沙運過來的。

“湖南那邊的工廠證件是齊全的。”李哲稱，所以他們的肉不僅可以在農(nóng)貿(mào)市場售賣，也可以上架超市。附近的一間名為“張家港市好又多連鎖超市”的大型超市里，便有他的貨物。

晾在竹竿上的臘肉半成品。

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