“流通暴利”是一大推手，農民在產業鏈中仍處弱勢

“糧食、蔬菜、雞蛋等農產品今年輪番漲價，漲價形成機理比較復雜，不同農產品價格上漲的成因各不相同。”國務院發展研究中心研究員程國強說。

菜價上漲，除了種植成本推高外，極端天氣和自然災害頻發也是一個重要原因。“今年的倒春寒、夏季水災等，一方面造成蔬菜減產，一方面給流通帶來困難，運輸不暢無疑會加劇蔬菜價格波動。”中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田說。另外，部分地區城市化擴張加速，原有的專業菜地面積減少，相對穩定的蔬菜供給機制被打破，也是造成菜價波動的原因。

記者在調查中發現，菜價居高不下，除了上述原因，流通環節的因素影響更多。董春國所住的村子，離壽光蔬菜物流園只有1公里多距離。村民可以等著收購商來村里收菜，也可以自己把菜拉到物流園去賣。自己去賣，每斤能多得1角錢。對這1角錢的差價，董春國倒也想得開：“人家收菜的人也得賺錢啊。”

目前，我國大部分蔬菜從田頭到餐桌，一般要經過收購商、區域市場、批發市場、二級批發、農貿市場(早市、超市)等5個環節。今年一項調查顯示，1斤芹菜農民以0.3元多的價格賣給收購商，到了批發市場環節價格就變為0.6元，到了二級批發價格已漲到0.8元，經過零售環節加價，農貿市場上的價格能達到1.5元。

可見，在蔬菜的產銷鏈條中，菜農得到的地頭收購價僅為零售價的20%—30%左右，批發價則約為零售價的一半，終端零售才是獲利最大的流通環節。程國強說，農產品價格上漲后，部分農民確實收入比以前好了些，但他們分享到的利潤依舊非常低。一旦某種農產品供過于求，批發和零售可以通過調整價格維持利潤水平，由于農民的種植成本相對固定，收購價降低就必然使農民收益受損。

在鄭風田看來，“流通暴利”的存在，表面看是國內農產品利益分配失衡，實質問題還是農戶生產規模小，組織化程度低，經營過于分散，議價能力弱，農民在產業鏈條中的弱勢地位仍然沒改變。