興平市田阜鄉段家村的清水蓮菜已經遠銷武功、咸陽、楊凌、西安以及甘肅、新疆等地。8年前，清水蓮菜種植只有段家村村民段幫魁的5畝面積，目前全市植藕農戶達到800多戶，種植面積已發展到1.9萬畝，產量達到3.8萬噸。

據田阜鄉黨委書記魯金榮介紹，村里的清水蓮菜從2002年的每斤平均收購價8毛錢漲到了現在的一斤一塊五到兩塊，上漲幅度達到47%。目前，全村清水蓮菜種植達到1500多畝，畝產清水蓮菜4000多斤，農戶每畝直接純收益達到5000多元。

截至目前，該市為清水蓮菜生產投入各類資金2000余萬元，指導種蓮農戶成立興平市第一個清水蓮菜專業合作社——興平市井冠清水蓮菜專業合作社，帶動農戶創市場。興平市副市長潘峰告訴記者，興平市還建成了800平方米的洗菜場，購置真空包裝設備，加工外銷早鮮蓮菜。同時，一個年加工能力在5000噸的大型蓮藕加工廠的項目也正在積極洽談中。

據潘市長透漏，7月24日至26日，將在田阜鄉段家村舉辦第二屆荷花節，一方面利用節會打造推廣清水蓮菜，另一方面，發展清水蓮菜的產業鏈，推進農家樂、農莊休閑垂釣以及蓮菜加工業，提升清水蓮菜附加值，為蓮農創收增收。

編輯：鄧京荊　肖冠男　來源：中國日報陜西記者站（實習記者 王瑜）