步驟4: 待蝦變色后加入雞精和鹽調味

步驟5: 準備調味料，香菜碎，辣椒醬或Xo醬，香蔥末

特色：操作時間短，20分鐘左右即可制作完成。香飄四溢，蝦與蟹的鮮美令人回味無窮，經過高湯浸潤過的珍珠米糯軟且不失嚼勁，佐以開胃醬料，在香味包裹中感受絲絲溫暖。

Tips: 在烹飪過程中，注意火候與時間，保持珍珠米的顆粒完整性，不必完全煮爛。