采摘季節(jié)延后

8日前后出現(xiàn)首輪出茶高峰

“相比往年，今年秋茶采摘時(shí)間晚了近一周。主要原因有兩個(gè)方面，一是受今年春茶采摘季節(jié)全面延后的影響；另一方面是今年降溫時(shí)間提前，影響茶樹正常生長。”安溪八方茶業(yè)總經(jīng)理王康昭告訴記者，今年秋茶上市季節(jié)比往年晚。“從手頭掌握的信息看，迄今為止，今年秋茶品質(zhì)還是受到眾多茶商的認(rèn)可，雖然高品質(zhì)茶葉出現(xiàn)時(shí)間延后不少。”

“真正好茶出現(xiàn)應(yīng)該在10月7日后。主要因?yàn)椴烧竟?jié)延后不少，加上國慶期間茶山出現(xiàn)降雨天氣，制約高品質(zhì)茶葉的制作。”據(jù)晉江知名茶人連建設(shè)介紹，今年高品質(zhì)秋茶出現(xiàn)較遲，10月8日、9日是出好茶的高峰期之一。“產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)一定幅度下滑，價(jià)格同比上升不少。”連建設(shè)告訴記者，由于采摘季節(jié)延后，好天氣持續(xù)時(shí)間短，茶山一度出現(xiàn)搶購的現(xiàn)象。

據(jù)了解，正常情況下，鐵觀音秋茶采摘高峰期一般出現(xiàn)在國慶期間，今年受天氣情況影響，秋茶采摘延后不少。但從目前情況看，今年鐵觀音秋茶產(chǎn)量下滑幅度不會(huì)太大，品質(zhì)和價(jià)格將同步攀升。

三大因素促升茶價(jià)

在鐵觀音茶界有著“一年之計(jì)在于秋”的說法，因?yàn)樵诒姸嗖杵笊a(chǎn)和銷售過程中，秋茶所占的比例最大。近年來，由于秋茶品質(zhì)獲得諸多認(rèn)可，加上更易長時(shí)間儲(chǔ)藏，越來越多茶企加大秋茶采購比重。此外，由于春茶產(chǎn)量和品質(zhì)同步下滑，眾多茶商對秋茶有著更多的期盼。從目前情況看，今年秋茶價(jià)格上浮已成必然。對此，業(yè)界人士認(rèn)為造成今年秋茶價(jià)格上浮主要有三大因素。

“首先，采摘季節(jié)延后，出茶期間天氣多變，這給秋茶生產(chǎn)帶來不穩(wěn)定因素，眾多茶商擔(dān)心今年春茶產(chǎn)量品質(zhì)同步下滑的現(xiàn)象再度出現(xiàn)，加快采購步伐，對好茶更是高價(jià)出手，這在一定程度上導(dǎo)致秋茶采購價(jià)格上揚(yáng)。”連建設(shè)告訴記者，茶商積極出手讓整個(gè)市場高度活躍起來，價(jià)格上揚(yáng)勢成必然。

“10月5日以后，感德等地毛茶采購價(jià)大多在100元/斤以上，500元/斤以上的茶葉不在少數(shù)。一些經(jīng)驗(yàn)豐富的茶農(nóng)生產(chǎn)出來的茶葉大多提前被預(yù)訂，幾個(gè)茶商分割幾斤好茶的現(xiàn)象已成平常事。”榮景名茶陳敬敏告訴記者，今年茶山比往年更火熱，各地茶商蜂擁而至進(jìn)一步提升茶農(nóng)信心，茶葉出售價(jià)格也不斷提高。

“影響秋茶價(jià)格攀升還有一個(gè)重要因素是，今年批發(fā)商不約而同減少暑茶和早秋茶的庫存，其推動(dòng)秋茶采購量的大幅度攀升，在產(chǎn)量下滑已成定勢情況下，價(jià)格必然上升。”在日峰巖茶業(yè)總經(jīng)理王滿成看來，市場對秋茶采購量的加大，是影響價(jià)格上升的重要因素。（王欽溫）

來源：晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)? ?實(shí)習(xí)編輯：鄭荃文