清華大學食堂自1993年以來不斷采取新技術、新設備、新點子等舉措節約成本，形成了相對成熟的節約機制。據統計，學校食堂的水、電、氣消耗占營業額的比例在5.6％左右，遠低于北京市標準化食堂資源消耗不超過10～15％的標準，也低于北京高校餐飲行業11～12％的平均水平，而節約一個百分點就可節省130多萬元，這意味著，相對于北京市的平均標準僅食堂一項清華每年就可節約500萬元以上。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
全校食堂80％以上使用節能灶頭，保守估計各食堂僅燃氣消耗量就比原來節約30～35％，每臺燃氣灶每年可節約耗電1000度；出于節約考慮，其余20％的灶具到達使用年限極限時也將換成節能灶頭。另外，學校食堂還將燃氣型熱水器全部改裝為太陽能熱水器，這在全國高校食堂中是唯一的。太陽能熱水器除保證職工每天的洗澡用水之外，夏天太陽能充足時，還可用來給食堂殺菌、消毒。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
清華食堂把從德國進口的技術裝備進行創造性的改裝，使其能加工45種形狀和規格的原料，利用這套設備全校食堂每天需求的7000多斤肉的加工工作只要6個工人操作3～4個小時就能完成，而且各類形狀均勻統一，這比此前近50～60人每天8小時的人工作業不但節省了大量的時間和人力，而且更加衛生，還保證營養不流失。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
清華校園共有路燈4000多盞，學校將部分100瓦的水銀燈換成45瓦或60瓦的節能燈；改造路燈控制系統，采用先進的智能光控技術，按照每天日升日落時間自動調節路燈的開關時間；另外，學校將90％的變壓器都更換成節能型變壓器，電力損耗下降了40％。這些措施全年可節電約36.5萬度。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
在供暖方面，改造了供暖的電力控制系統，對具備條件的部分換熱站安裝了水泵變頻控制系統，在學校供暖面積不斷擴大的情況下，上一供暖季總耗電量同比減少約150萬度。2006年，清華大學供暖管網節能控制系統工程改造開始啟動，現已進入最后的調試階段，該系統全面投入運行后，可以在供暖過程中初步實現按需供暖，分時供暖，預計綜合節能率可達到5％，一個供暖季就可節約100萬元以上。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
2006年，系列節約措施使學生宿舍樓和公共教室的運行支出比2005年減少了140萬元。在學生公寓，積極推廣在馬桶水箱內放置礦泉水瓶以減少用水量的辦法，僅此一項全年節水超過3000噸。在教學樓，全面改裝節能燈具，將光亮度由原來的強光變成柔光，既避免了強光對眼部造成的光污染，又降低了能耗；將夏季保潔時間由夜間調整到清晨，利用自然光作業，每天節電15％；在教學樓內的熱水器邊放置了節水桶，對廢水進行分類收集和使用，一年可回收水600噸。

來源：清華大學