記者9日從中國(guó)商務(wù)部獲悉，商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局六部門(mén)近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于深入開(kāi)展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》，決定自今年10月起在全國(guó)開(kāi)展為期9個(gè)月的打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)主要包括五方面任務(wù)：一是以偏遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地為重點(diǎn)區(qū)域，深入整治違規(guī)屠宰生豬行為。二是加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格證牌使用管理，嚴(yán)厲打擊出借、轉(zhuǎn)讓定點(diǎn)屠宰證書(shū)或者標(biāo)志牌，以及冒用或使用偽造定點(diǎn)屠宰證書(shū)或標(biāo)志牌等違法行為。三是嚴(yán)格生豬屠宰檢疫檢驗(yàn)，嚴(yán)厲打擊出場(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)或者檢疫檢驗(yàn)不合格肉品等行為。四是以各類(lèi)經(jīng)營(yíng)豬肉的批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品等違法行為。五是以肉制品加工專(zhuān)業(yè)村、肉類(lèi)加工小作坊、學(xué)校和建筑工地食堂、小餐館、旅游景點(diǎn)餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊使用私宰肉品行為。

通知要求，各地要以取締私屠濫宰專(zhuān)業(yè)村（戶(hù)）或私屠濫宰窩點(diǎn)、搗毀私屠濫宰肉品非法經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，從宰前、宰中、宰后等各個(gè)環(huán)節(jié)入手，集中力量開(kāi)展私屠濫宰綜合治理，嚴(yán)厲打擊違法犯罪分子及犯罪團(tuán)伙，大力規(guī)范肉品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，促進(jìn)屠宰及肉品市場(chǎng)秩序根本好轉(zhuǎn)。到2012年7月底，實(shí)現(xiàn)地級(jí)以上城市銷(xiāo)售的豬肉全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)；到2012年底，努力實(shí)現(xiàn)城鎮(zhèn)銷(xiāo)售或使用的豬肉全部來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

通知強(qiáng)調(diào)，各地要根據(jù)國(guó)務(wù)院鮮肉和肉制品安全整頓治理的統(tǒng)一部署，統(tǒng)籌推進(jìn)打擊私屠濫宰專(zhuān)項(xiàng)治理、“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治及打擊制售注水肉、病害肉等工作。要建立打擊私屠濫宰部門(mén)協(xié)作機(jī)制，商務(wù)、公安、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢和食品藥品監(jiān)管等部門(mén)密切協(xié)作，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法，形成打擊私屠濫宰的全過(guò)程無(wú)縫隙監(jiān)管鏈條。

2012年6月六部門(mén)將對(duì)各地專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)進(jìn)行考核評(píng)估，對(duì)重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)目標(biāo)進(jìn)行實(shí)地督查。

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據(jù)商務(wù)部網(wǎng)站消息，為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(國(guó)辦發(fā)[2011]12號(hào))要求，商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等六部門(mén)近日聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于深入開(kāi)展打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)的通知》，決定自2011年10月開(kāi)始，在全國(guó)開(kāi)展為期9個(gè)月的打擊私屠濫宰強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)。

記者18日從商務(wù)部獲悉，為嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰制度，確保肉品質(zhì)量安全，商務(wù)部辦公廳日前下發(fā)緊急通知要求各地繼續(xù)加大生豬屠宰行業(yè)清理整頓力度，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。

南寧市近日出臺(tái)《關(guān)于加強(qiáng)家畜定點(diǎn)屠宰管理嚴(yán)厲打擊私屠濫宰活動(dòng)的通告》，決定進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊私屠濫宰活動(dòng)，違反有關(guān)規(guī)定最高可罰款20萬(wàn)元，構(gòu)成犯罪的，還將依法追究刑事責(zé)任。

長(zhǎng)期屢禁不絕的生豬私屠濫宰現(xiàn)象，近期在山東局部地區(qū)有“余燼復(fù)燃”苗頭，沖擊“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)。

來(lái)源：新華網(wǎng) 編輯：馬原