小雞還不足4斤，甜菜和胡蘿卜都還未成熟，只有一些茄子和黃瓜可以吃。于是霍華德只好把“土食計(jì)劃”的開始時(shí)間推遲半個(gè)月，定在8月15日。

但是8月僅僅過了一個(gè)星期，那場(chǎng)罕見的龍卷風(fēng)就來了。當(dāng)霍華德度過不眠之夜醒來時(shí)發(fā)現(xiàn)，玉米、南瓜、茄子和大部分作物已被連根拔起。他來不及多想就開始收拾殘局，他撿起還能吃的番茄和甘藍(lán)，把它們放進(jìn)冰箱。等一切收拾妥當(dāng)，他環(huán)顧四周，才發(fā)現(xiàn)原來農(nóng)場(chǎng)沒有全部毀掉。

·瘦了26斤、成本過萬

8月15日這天終于來了。霍華德先查看了一遍他所擁有的食物：雞肉、番茄、茄子、黃瓜還有雞蛋。進(jìn)入“土食主義月”的第一頓飯，霍華德想和家人一塊分享。但是麗莎對(duì)霍華德的氣還沒消，堅(jiān)決抵制農(nóng)場(chǎng)種植的一切作物，因此早已做好別的安排。

最后，霍華德只好邀請(qǐng)朋友丹和他一起分享食物。他在露天燒烤架上烤了一只雞，把烤好的雞放在他種的蔬菜葉子上，然后再放上洋蔥和咖喱。之后，他又切了兩瓣西紅柿，灑上鹽和胡椒粉，放在盤子里，盤子還用歐芹做了點(diǎn)綴。菜色看起來賞心悅目，幾乎可以拿去餐館賣了。霍華德切了一塊雞腿肉，皮脆肉嫩，和從商店里買回來的雞味道完全不一樣。毫無疑問，丹也很享用這餐美味。

當(dāng)麗莎帶著孩子們回到家中時(shí)，霍華德讓他們嘗嘗剩下的雞肉，但麗莎直接拒絕了，兒子杰克看了一眼媽媽，然后說：“不了，謝謝爸爸。” 霍華德勸兒子說：“快去嘗嘗，味道好極了，和普通的雞肉完全不同。”兒子答道：“我喜歡吃普通的雞肉。”

在接下來的5天時(shí)間里，霍華德每天早上吃一個(gè)雞蛋，中午不進(jìn)食，從下午4點(diǎn)開始準(zhǔn)備晚飯，5點(diǎn)開飯。他吃的東西和第一餐沒有發(fā)生太多變化，在烤雞肉和用西紅柿洋蔥燜雞肉這兩樣菜之間轉(zhuǎn)換，再加一些新鮮的西紅柿、茄子等各種蔬菜。

每天晚上7點(diǎn)，當(dāng)麗莎和兩個(gè)孩子吃飯的時(shí)候，他也會(huì)坐在一邊。看見餐桌上的魚，霍華德會(huì)忍不住咽口水，農(nóng)場(chǎng)之外的一切食物突然變得充滿誘惑。第6天，他腸胃突然出了毛病，開始不停上廁所。他不知道這場(chǎng)病是否與他吃的東西有關(guān)，但他不得不暫停了他的“土食主義餐”，開始靠吃椒鹽餅干充饑。兩天后，身體恢復(fù)正常的他也立刻恢復(fù)了“土食主義餐”。

9月上旬，霍華德的體驗(yàn)生活告一段落。他去稱了一下體重，發(fā)現(xiàn)自己瘦了26斤。對(duì)于這3個(gè)多星期的生活成本，霍華德算了一筆帳，除去自己的勞動(dòng)力，他一共花了1.1萬美元。

對(duì)于真正的“土食主義者”來說，霍華德的經(jīng)歷也許還不夠純粹。但這一個(gè)月的經(jīng)歷讓他對(duì)“土食主義”運(yùn)動(dòng)有了深刻的認(rèn)識(shí)，他明白如果只食用本地產(chǎn)的食品其實(shí)是一件成本很高的事情，這種生活需要放棄原本可以非常便利的一切，這或許也可以解釋為何“土食主義”難以推廣。

也許霍華德日后不會(huì)再嘗試這樣的生活，但“土食主義”的理念卻已經(jīng)滲透到他的生活里，也改變了他的家人。在霍華德又開始和家人一起進(jìn)食的一天晚上，妻子麗莎突然說起當(dāng)她看到霍華德為了做好一盤雞肉費(fèi)了那么多力氣時(shí)，她決定再也不像從前那樣購(gòu)物了。她所說的購(gòu)物理念不僅僅是“土食主義”倡導(dǎo)的按季節(jié)、地域購(gòu)物，更在于一種有責(zé)任的消費(fèi)。她說：“我再也不會(huì)像過去那么浪費(fèi)了，我們?nèi)拥舻氖澄镞h(yuǎn)遠(yuǎn)多于我們吃掉的食物。”

***男性體驗(yàn)女性生活

在霍華德剛剛結(jié)束他體驗(yàn)田園生活時(shí)，英國(guó)男子湯姆·米切爾森卻在身邊女性朋友的鼓勵(lì)下開始了像女人一樣的生活。他說：“有人對(duì)我說，你不理解我們，你是男的。于是我試圖尋求身為女性的感受。”

在這段時(shí)間里，他嘗試從女性的角度生活和思考。他為身上的脂肪擔(dān)憂，為找不到合適的伴侶困擾，他每天給母親打電話、買花、讀星座運(yùn)程、拔眉毛，逛書店的時(shí)候讀“雞仔文學(xué)”（由女性為女性撰寫的世情小說）。

·像女性一樣思維

第一天早上醒來，看著鏡子里的自己，米切爾森覺得自己的身體發(fā)生了微秒的變化。但他首先要做的第一件事情還是拿起剃須刀，刮完胡須他覺得自己好像還有事情沒有完成。20分鐘后，他把自己的腋毛剃掉了。