7月27日，江西靖安縣工商局執(zhí)法人員正在檢測(cè)食品的糖精含量。近日，針對(duì)夏季食品容易變質(zhì)，一些鄉(xiāng)村食品生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營點(diǎn)難以監(jiān)控的特點(diǎn)，江西靖安縣政府組織工商、食品藥品監(jiān)督、衛(wèi)生、防疫、檢疫和質(zhì)量監(jiān)督等職能部門，成立聯(lián)合安檢執(zhí)法組，巡回到全縣城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村進(jìn)行監(jiān)控檢查，排除安全隱患。新華社記者宋振平攝

中國日?qǐng)?bào)網(wǎng)環(huán)球在線消息：在海外高度關(guān)注中國出口食品質(zhì)量安全之時(shí)，中國國務(wù)院新聞辦公室１７日發(fā)表《中國的食品質(zhì)量安全狀況》白皮書指出，中國食品質(zhì)量總體水平穩(wěn)步提高，政府加強(qiáng)了對(duì)出口食品的監(jiān)管，堅(jiān)決不讓不合格食品流出國門。

“白皮書的發(fā)布比較及時(shí)?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波教授說，中國是一個(gè)負(fù)責(zé)任的大國，應(yīng)該對(duì)食品安全狀況作一個(gè)總體描述，讓全世界和中國百姓都知道中國食品安全的狀況和中國政府的努力。

白皮書指出，中國食品出口到世界２００多個(gè)國家和地區(qū)，去年出口量達(dá)２４１７．３萬噸。今年上半年中國出口到美國的食品合格率為９９．１％，出口到歐盟的合格率為９９．８％。

作為最大的中國食品進(jìn)口國，日本新近公布的報(bào)告顯示，日本對(duì)中國食品抽檢率最高，中國輸日食品合格率也最高，達(dá)９９．４２％，高于日本對(duì)美國和歐盟食品的抽檢合格率。

羅云波教授認(rèn)為，中國食品安全水平能夠保障消費(fèi)者基本消費(fèi)安全，特別是對(duì)出口食品的質(zhì)量要求最嚴(yán)格，安全是有保證的。

中國國家質(zhì)檢總局局長李長江近日曾表示，近期一些出口食品安全事件并未影響到中國出口，上半年中國對(duì)美農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增長２８．７％，對(duì)歐盟增長２３．６％。中國對(duì)出口食品有一整套從食品原料、加工到出口的管理制度，質(zhì)量讓人放心。

為控制動(dòng)植物疫情疫病風(fēng)險(xiǎn)和農(nóng)獸藥殘留，中國出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)存在相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的出口食品原料基地實(shí)行檢驗(yàn)檢疫備案管理。近幾年，全球范圍內(nèi)禽流感疫情高發(fā)，中國實(shí)施備案管理的養(yǎng)殖場(chǎng)無一發(fā)生疫情。

白皮書指出，在中國只有獲準(zhǔn)衛(wèi)生注冊(cè)登記的企業(yè)方可從事出口食品生產(chǎn)加工。對(duì)肉類等高風(fēng)險(xiǎn)食品大型出口生產(chǎn)企業(yè)，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)根據(jù)需要派駐檢驗(yàn)檢疫官，實(shí)行駐廠監(jiān)督管理。出口食品包裝上還要加貼具有可追溯性的標(biāo)簽。

中國法律規(guī)定，所有出口食品只有檢驗(yàn)檢疫合格后方可出口。如進(jìn)口國有要求，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)還要出具衛(wèi)生證書，并注明生產(chǎn)企業(yè)名稱、衛(wèi)生注冊(cè)號(hào)、生產(chǎn)日期等追溯信息。

對(duì)于發(fā)生嚴(yán)重質(zhì)量違規(guī)問題或逃避檢驗(yàn)檢疫，以及有欺騙檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)行為的出口企業(yè)，中國政府在依法處罰的同時(shí)，列入違規(guī)企業(yè)名單上網(wǎng)公布。截至目前，列入這一“黑名單”的企業(yè)共５５家。

白皮書承認(rèn)，中國也存在著少數(shù)企業(yè)采取弄虛作假、偷梁換柱的手法，逃避檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管，通過非正常渠道出口的情況，致使有些摻雜使假、假冒偽劣不合格食品流入國外市場(chǎng)。

今年７月份發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》指出，出口產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者逃避產(chǎn)品檢驗(yàn)或者弄虛作假的，由出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)和藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和產(chǎn)品，并處貨值金額３倍的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

羅云波教授指出，食品安全是世界性問題，發(fā)達(dá)國家也有食品安全問題。目前，對(duì)中國出口食品出現(xiàn)的極個(gè)別問題，國際上存在炒作，有人想把問題放大作為貿(mào)易壁壘。食品安全問題處理不好容易兩敗俱傷，對(duì)話合作最為重要。

中國商務(wù)部副部長、國際貿(mào)易談判代表高虎城近日表示，國外有些媒體對(duì)中國食品安全問題的報(bào)道以偏概全，甚至惡意炒作，其實(shí)質(zhì)是貿(mào)易保護(hù)主義的翻版。

“中國政府將進(jìn)一步加大打擊的力度，堅(jiān)決不讓不合格食品流出國門?！卑灼鴱?qiáng)調(diào)，中國愿與世界各國一道，加強(qiáng)交流與合作，在食品安全控制和促進(jìn)全球食品貿(mào)易健康發(fā)展方面繼續(xù)作出不懈的努力。（來源：新華網(wǎng) 編輯：肖亭）