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          極品咖啡 皇室哥本哈根

          [ 2007-03-12 10:25 ]

           

          極品咖啡 皇室哥本哈根

           

          中國日報網(wǎng)環(huán)球在線消息:皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直擁有高品質(zhì)的評價的皇室哥本哈根。在咖啡市場上,擁有無法動搖的地位。圓桌會議上,享有最高品質(zhì)榮譽的皇室哥本哈根。再咖啡追求最高品質(zhì)的趨勢上擁有無法改變的地位。其中香醇的基本原因是使用來自巴西,世界著名的克拉西?菲卡多爾所使用的咖啡豆。


          極品咖啡的涵蓋面很廣,而其相通之處是都能制作出一杯極其美味的咖啡。耕種方式、出產(chǎn)地、種植海拔、土壤情況以及氣候條件都對咖啡豆是否能成為極品咖啡起到至關(guān)重要的作用。正如不同種類的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,極品咖啡也包括不同的成熟時間、不同的國家、以及不同的區(qū)域。然而,極品咖啡有一個統(tǒng)一的特點,即它是由最頂尖的咖啡原產(chǎn)國用最上乘的咖啡豆制成的。它擁有最嚴(yán)格的制作過程,已確保其最高的品質(zhì)。極品咖啡豆在其種植地國家要經(jīng)過仔細(xì)的手工挑選、加工處理并把它們分門別類。之后,咖啡豆要在其出口國進(jìn)行高質(zhì)量的烘焙。比如瑞士,雖然那里并不產(chǎn)咖啡豆,但那里的咖啡豆烘焙工藝卻是世界頂級的。最后,經(jīng)過精密的制作過程,咖啡迷就可以品嘗到極品咖啡了。


          極品咖啡經(jīng)常被冠以專業(yè)咖啡的稱號,其中比較普遍的品種包括牙買加藍(lán)山、波多黎各、皇家水晶以及哥倫比亞。此外,它還可以添加一些輔料,制成不同的風(fēng)味的咖啡飲品。值得注意的是添味咖啡是指把調(diào)味添加到熱咖啡豆中使其在烘培過后能迅速吸收。極品咖啡源于最好的阿拉比卡咖啡豆。阿拉比卡咖啡樹是全世界種植最普遍的一種咖啡樹。然而,并不是所有的阿拉比卡咖啡都是極品咖啡。而且,阿拉比卡咖啡樹的特殊的生長條件將決定其是否能成為極品咖啡。因此,選購時應(yīng)當(dāng)更多地了解、檢驗其各個方面,已確保質(zhì)量。


          正如咖啡迷所知道的,阿拉比卡咖啡樹在高海拔地區(qū)會長勢良好。通常極品咖啡便來源于生長于海拔900米左右,位于北回歸線到熱帶或亞熱帶之間的地域。阿拉比卡咖啡樹長得越高,其出產(chǎn)極品咖啡豆的幾率就越高。而咖啡豆的密度越大,其質(zhì)量也越好。海拔高度與咖啡密度也有直接的關(guān)系,海拔越高就意味著密度越高。因此,高海拔地區(qū)的阿拉比卡咖啡樹更容易出產(chǎn)極品咖啡。

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