【有禮有面】

吃自助是件很快樂的事 但不要把你的快樂建立在別人的痛苦上

吃自助餐相信是很多人，尤其是年輕人在過年時朋友聚會的首選。一般來說，自助餐廳開放寬敞的用餐空間，迎合年輕人口味的食品，會吸引很多食客前往。平時周末，很多自助餐廳都會出現排隊等位的情況，現在趕上春節這么一個日子，相信這些餐廳的生意一定會火爆異常。

在這里，我們要再次提醒您，享用自助餐時，要注意適量取餐的問題，讓自己、也讓他人擁有一個愉快的就餐心情。

一次取餐適量

吃自助餐問題最大的就是適量取餐了。盡管這個話題已經被說過很多次，而且現在很多連鎖型自助餐廳都會提醒消費者“請適量拿取食品”，但總還是有那么一些人喜歡瘋狂搜刮。

堆沙拉塔，在一些年輕人看來，已經脫離了“吃”本身的意義，而是變成了一種游戲。誰堆得高，堆得多，儼然成了一種比賽。可能這種做法的原意是起源于理工科學生實踐課本的“嚴肅目的”，也可能是起源于“占便宜”的心理……誰知道呢。

自助餐，本身是提倡各取所需，保持健康的分餐形式。而當你在盤子里把食物堆成小山時，這個意義就蕩然無存了。春節期間往往也是腸胃疾病多發期，簡單來說，就是吃太多了，撐的。所以，也是為了你自己的健康著想，請注意適度取餐。

取餐排隊

2月11日，北京過了第一個“排隊日”。這個排隊，可不僅僅是指在公交車站排隊。在任何需要隊列秩序的地方，都應該遵守這樣一個規則。排隊取餐亦然。

自助餐廳食品區往往都是“人流如織”的狀態，大家圍成一個橫排面眼尖手快地“拼搶”。其實，在西方，自助餐廳是有固定的取餐順序的，一般是從左至右，分別是冷盤、主菜、湯、甜點。我們不講究菜式的擺放順序，但我們需要一個有秩序的取餐環境。

用餐時間別太長

自助餐不是正餐，基本也屬于快餐一類，但在年節時，這個“快”字卻無從體現。一吃吃上兩三個小時是常有的事，吃完飯開始狂聊。年節時間客流量本來就大，要是“黏椅子”的消費者再多一些，先不說餐廳“翻臺率”的損失，這也是剝奪了其他顧客的消費權利。餐廳不是休息區或聊天室，請您注意自己的用餐時間。

聚會注意音量

年輕人在餐廳聚會要注意音量，不要打擾旁邊的客人。小記我就曾遇到過幾次有年輕人在餐廳聚會，大聲呼喝笑鬧毫無顧忌。旁邊人說話都要加大點音量，要不根本聽不見對方說什么。坐在這樣的環境里吃飯，聒噪得讓人心煩。過年了，知道你們高興，不過拜托收斂一點，好嗎？　

面目全非后 何時還我漂漂

我一直覺得，吃自助餐最能直接體現人對食物的欲望。有點像我們在超市購物，“隨便拿”的感覺很爽……其實更爽些，因為單已經買過了。我相信，很多人吃自助之所以吃得面目全非，是因為有“把本兒吃回來”的想法。這個想法很樸實，也很粗糙，極易落實成糙級行動。所以，這個糙卻樸實著的吃相，讓人很動容。

“花錢買東西，天經地義。錢我付了，怎么吃是我的事。”但的確不是如此，因為還有人被迫看到了你的吃相。過年了，大家很高興，吃飯也很高興，但看你吃飯卻不高興了，你賠我嗎？

餐廳是公共場所，公共場所就要遵守公共秩序。你要問“不就吃得多了嗎？吃得多怎么了？吃得多說明我健康。”你誤會了。吃得多沒關系，我吃的也不少。但是，請在不影響他人就餐的前提下去飽餐。什么是影響他人？就是你不排隊，擠來擠去；就是你在取餐區里將新添的菜又洗劫一空；就是你坐我旁邊不停地大聲地肆無忌憚地說著你們某個熟人的隱私；就是你不經詢問隨便把旁邊桌的椅子拿去當衣服架。你覺得這樣吃飯有意思嗎？我覺得挺沒意思的。

看你面目全非我很抑郁，其實，我只是想和你一起舒服地、開心地享受美餐，那多好啊。

(編輯：鄧京荊  來源：新浪網）