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          品讀臺灣 古街舊巷嘆美食(圖)
          2012-02-22 09:05:43      來源:南方日報(bào)

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          國際進(jìn)行時(shí)


          品讀臺灣 古街舊巷嘆美食(圖)

          推薦地 新竹城隍廟

          小吃:米粉、貢丸

          交通:從新竹火車站搭公車5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍廟站。

          特色:

          香火鼎盛的新竹城隍廟是全臺灣最大的城隍廟,但從日治時(shí)期開始,這里就一直是小吃的大本營,不用說,廟口的夜市即以小吃為主,幾乎攤攤歷史都在50年以上。

          新竹小吃一向聞名,其中以米粉和貢丸最具名氣,當(dāng)?shù)匾驗(yàn)轱L(fēng)大,十分適合曬米粉,而且口感特別Q;而用吃米糠長大的豬的肉做成的貢丸,同樣油脂均勻、香彈鮮美。此外,新竹三大名產(chǎn)中的肉圓,在此也有多家老店,內(nèi)包紅糟肉加上筍絲或是栗子,佐以彈牙的透明薄皮,沾點(diǎn)甜辣醬,美味可口,深得臺灣人喜愛。

          消費(fèi)水平:

          新竹米粉約110至220元臺幣一包;新竹貢丸約150元臺幣一包;新竹肉圓也大概約150元臺幣一包。

          推薦地 逢甲夜市

          小吃:胡椒餅、可麗餅、叉燒便當(dāng)

          交通:在臺中車站前搭乘臺中客運(yùn)33線。

          特色:

          以臺中大學(xué)生為主要消費(fèi)族群的逢甲夜市是全臺灣最大的夜市,大約有1500個(gè)攤位,想要一次逛完實(shí)屬不易。有趣的是,逢甲夜市還能帶動小吃流行,這里的創(chuàng)新小吃常常一不小心就成為全臺灣各地復(fù)制的連鎖經(jīng)營,胡椒餅、可麗餅都是從臺中向外擴(kuò)散的。

          逢甲大學(xué)前的碧根廣場里,有當(dāng)?shù)貙W(xué)生最推薦的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉飯。如果是在中午前來,這里也有好吃的便利店,從11點(diǎn)就開始排長龍,叉燒便當(dāng)是首選。

          消費(fèi)水平:

          胡椒餅約20元臺幣一個(gè),可麗餅約10元臺幣一個(gè),該夜市大排檔食物多在約30-50元臺幣。

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