全聚德(002186)業績快報顯示，2011年公司營業總收入為17.86億元，同比增長33.34%；營業利潤為1.82億元，同比增長30.44%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.29億元，同比增長28.17%；加權平均凈資產收益率為16.8%，較上年增長2.9個百分點。

全聚德稱，業績增長的主要原因是公司在京直營店收入較上年同期有所增長，同時公司2011年度合并范圍企業較上年同期增加了新疆全聚德控股有限公司、北京全聚德馬家堡店和杭州全聚德餐飲有限公司，從而使得收入同比增長較多。(李小平)