英國(guó)廚師邊開車邊烤牛排引擎蓋烹調(diào)口感好

2010-05-30 00:00:00來(lái)源：重慶晚報(bào)

中國(guó)日?qǐng)?bào)-看世界+加關(guān)注打印發(fā)送字號(hào) T | T

日前，英國(guó)廚師湯姆?賽克斯發(fā)明了一種“無(wú)油煙烹調(diào)法”。他駕駛高爾夫汽車前，將生牛排裝上錫箔紙，放入引擎蓋，駕駛結(jié)束就直接從里面拿出香噴噴的烤牛排。賽克斯對(duì)這種方法進(jìn)行了多次試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在引擎蓋里烹調(diào)等于放在150℃的火上烤，而要把食物弄熟并且口感最好需要把握好加熱時(shí)間，也就是行車的距離。

事實(shí)上，用引擎產(chǎn)生的熱量來(lái)烹制食物并不是賽克斯的首創(chuàng)，早在大蕭條時(shí)期，經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的美國(guó)人就開始用這種辦法來(lái)加熱肉類和蔬菜。中國(guó)日?qǐng)?bào)

編輯：諶融標(biāo)簽：引擎蓋口感牛排烹調(diào) 邊烤廚師賽克斯駕駛開車錫箔紙

...

中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)版權(quán)說(shuō)明：凡注明來(lái)源為“中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)：XXX（署名）”，除與中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)簽署內(nèi)容授權(quán)協(xié)議的網(wǎng)站外，其他任何網(wǎng)站或單位未經(jīng)允許禁止轉(zhuǎn)載、使用，違者必究。如需使用，請(qǐng)與010-84883300聯(lián)系；凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX（非中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其它媒體，目的在于傳播更多信息，其他媒體如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)與稿件來(lái)源方聯(lián)系，如產(chǎn)生任何問(wèn)題與本網(wǎng)無(wú)關(guān)。

精彩熱圖更多>