中國日報網環(huán)球在線消息：意大利比薩市附近沃特拉地區(qū)的梅迪西城堡監(jiān)獄已經具有500年的歷史，該監(jiān)獄中關押的大多是謀殺犯、搶劫犯和黑手黨暴徒等重刑囚犯。兩個月前，該監(jiān)獄獄長瑪麗婭·格拉茲亞·吉亞姆皮科羅突發(fā)奇想，決定開一家對外營業(yè)的“監(jiān)獄餐館”，而餐館中的廚師、服務員、音樂演奏師將全由謀殺犯、搶劫犯或正在服刑的黑手黨暴徒擔任。

“監(jiān)獄餐館”

這家“監(jiān)獄餐館”位于監(jiān)獄內的一座禮拜堂中，在20米高的監(jiān)獄圍墻內，布滿了觀察塔、探照燈和監(jiān)控攝像頭。在武裝衛(wèi)兵的監(jiān)視下，20名廚師、廚房工作人員和服務員在“監(jiān)獄餐館”中忙得團團轉，為聞風而來的好奇食客們準備“監(jiān)獄大餐”。在“監(jiān)獄餐廳”中，鋼琴家布魯諾拉著悠揚的小夜曲，他是一名因犯謀殺罪而被處無期徒刑的囚犯。

食客進出要受嚴格檢查

沒想到“監(jiān)獄餐館”剛對外推出兩個月，生意紅火得讓獄長瑪麗婭始料不及。各地的顧客們紛紛來到“監(jiān)獄餐館”用餐，他們不但要接受嚴格的安全檢查，并且還必須提前進行預訂。

據悉，用餐顧客的身份背景將由羅馬市的司法部官員進行檢查，具有任何可疑背景的人都無法成為“監(jiān)獄餐館”的食客，以防他們和囚犯私通消息，甚至發(fā)生可能的劫獄事件。為了預防萬一，食客們用餐前必須先交上自己的手提包和手機等物，并要通過一個金屬探測儀。他們需要經過一系列檢查，才能坐到燭光搖曳的“監(jiān)獄餐館”中，享受由殺人犯烹飪出來的豐盛美餐。

忙碌廚師長是個謀殺犯

在廚房中，50歲的廚師長埃吉迪奧忙碌地指揮著他手下的6名囚犯廚師，埃吉迪奧的聲音不斷在廚房中響起：“意大利面條已經沸騰了！多加一些鹽，少加一些大蒜！”

埃吉迪奧是一名犯下謀殺罪的無期徒刑囚犯，他已在監(jiān)獄中服了17年徒刑，他將能到“監(jiān)獄餐館”中工作視為某種意義上的“獲釋”。埃吉迪奧說：“像任何意大利人一樣，我對飲食充滿了講究。我希望能確保食客們滿意，他們不僅能夠享受豐盛的美食，并且還能體驗到我對烹飪的激情。”

食客怕廚師中有“投毒犯”

然而，由謀殺犯烹飪出來的美食，顧客們敢放心食用嗎？監(jiān)獄獄長瑪麗婭認為食客們完全可以放心，因為廚房中的任何一道工序，都會受到衛(wèi)兵的監(jiān)視。

36歲的警官亞蘭山德拉·西亞巴蒂尼是到“監(jiān)獄餐館”用餐的眾食客之一，西亞巴蒂尼對記者說：“我不得不說，飯菜的味道好極了。這些菜肴是由謀殺犯、武裝搶劫犯、黑手黨暴徒烹飪出來的事實，并不會讓我太擔憂。但我擔心他們當中是否有投毒犯�！�

囚犯出獄擁有廚藝好謀生

瑪麗婭解釋開辦“監(jiān)獄餐館”的動機說：“我想讓囚犯們學習一項謀生本領，這樣當他們獲釋后，就可以正常謀生。”

據悉，由于“監(jiān)獄餐館”的生意是如此紅火，以至于意大利監(jiān)獄管理部門正在考慮是否要在其他監(jiān)獄中也開辦類似的“監(jiān)獄餐館”。

（來源：新華網 編輯：夏亞）