云南省副省長和段琪致辭

2016年11月13日，第26屆世界咖啡科學大會在昆明拉開帷幕，本次大會將持續到11月19日，會場分別設于昆明、芒市和重慶，來自近60個國家和地區，約400名咖啡界精英匯聚一堂，以“分享咖啡科學進步”為主題，展示與交流咖啡科技最新成果。

世界咖啡科學大會主席尼麗格女士致辭

大會期間，科學家們將對咖啡化學（化學成分、香氣、味道）、咖啡農學、咖啡基因組學、咖啡可持續發展、咖啡病理學、咖啡育種、咖啡病蟲害、咖啡品質等相關問題作了深入探討研究。

德宏后谷咖啡現場展示區

云南生態環境得天獨厚，其氣候條件與哥倫比亞相似，大多是800-1600米的高海拔地區，利于出產精品咖啡。經SCAA專家多次杯測對比，證明云南咖啡豆杯品質量可與中美洲高海拔地區咖啡質量媲美，品質上乘。近年來，在云南省委、省政府的支持下，云南咖啡取得了突破性的發展，截至2016年初，全國咖啡種植面積超過180萬畝，總產量超過14萬噸，占全球總產量的1.5%，云南咖啡種植面積為177萬畝，總產量13.9萬噸，云南咖啡種植面積和產量都占到全國的99%以上，咖啡已成為云南第三大出口創匯的高原特色商品。

參會的咖啡企業現場展示區

第26屆世界咖啡科學大會的召開，標志著中國咖啡產業綜合實力的提升，也標志著中國將與全球咖啡生產國和消費國同臺對話，對未來提高中國咖啡的國際地位有極大的促進作用。大會中方主席熊相人表示：“第26屆世界咖啡科學大會的召開，將帶動我國咖啡產業的快速發展，極大的促進中國咖啡行業的科技進步，將加速中國在未來10年內成為世界咖啡消費大國的進程，有力地推動區域經濟發展和社會進步?！?/p>