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即將進入雨季，昆明市各類野生菌集中上市，為保障安全，昆明市食藥監(jiān)局昨日發(fā)布預(yù)防野生菌食物中毒預(yù)警，提醒廣大市民防止誤采誤食野生毒蕈，以免發(fā)生中毒。

餐飲經(jīng)營單位要嚴格把好可食用野生蕈采購關(guān)，注意烹調(diào)加工方法，確保消費者的食用安全。廣大消費者應(yīng)增強自我保護意識，就餐時應(yīng)選擇有經(jīng)營資質(zhì)的餐飲店，還應(yīng)在餐廳服務(wù)員指導(dǎo)下食用。學(xué)校食堂、集體食堂、集體用餐、婚喪宴請、大型會議等群體聚餐禁止加工烹調(diào)、食用野生蕈。

市民不要購買市場上自己尚未食用過或不認識的野生蕈，農(nóng)村地區(qū)的廣大群眾對不熟悉的野生蕈和過于幼小難以識別或過于老熟及已霉爛的野生蕈不宜采摘烹調(diào)加工食用。食用野生蕈時不宜飲酒。

食用野生菌后，如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)及早到附近醫(yī)院就診。醫(yī)療機構(gòu)在積極搶救中毒病人的同時，應(yīng)及時將情況報告當?shù)匦l(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門。(李婧)

來源：云南網(wǎng) 編輯：寧波