3月20日，山西省食品安全抽檢監測工作正式啟動。山西省食品藥品監督管理局負責組織實施國家及省級食品安全抽檢監測任務5899批次，共涉及21大類63個食品品種。

其中，山西省食藥監局根據山西省食品產業特色、居民飲食消費特點等，確定了粉條粉絲、食用油、肉及肉制品、新鮮蔬菜、水果及其制品、水產品、瓶(桶)裝飲用水、調味品(含火鍋底料)、白酒、月餅(含糕點)、豆制品、乳制品、餐飲具等13類重點品種，確定以大型集貿市場、批發市場為重點單位。

據了解，此次抽檢監測地區覆蓋山西省各市、縣、鄉鎮和農村。同時，加強對食品生產聚集區、食品及食用農產品集中交易市場、食品問題多發區、大型集體餐飲場所以及農村、城鄉接合部、中小學校園及周邊等重點區域食品的抽檢監測。(作者：秦洋)