回應：自查自改表歉意

昨日，涉事的三家企業分別發表聲明，均表示對此次報道高度重視。肯德基稱“十分抱歉出現這樣的情況”，已經監督該餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒制冰機和相關設備，這也是三家企業中唯一一個表示歉意的企業。真功夫表示已經督促該餐廳按照標準再次清潔和消毒了制冰設備。麥當勞則強調“食品安全始終是麥當勞的重中之重”，稱已經在第一時間開展營運自查，包括冰塊的相關設備及操作規范。對這些說法，消費者并不滿意。很多人表示以后喝可樂不再加冰，也有人認為只對一家餐廳整改是自欺欺人。

原因分析

環境人為共同導致

此前，英國媒體曾報道，英國超過六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細菌總量超標，甚至超過取自馬桶水箱的水，涉及麥當勞、漢堡王、星巴克、肯德基等10家品牌。專家分析認為，冰塊受污染或由“環境因素”所致，比如臟的制冰機。換句話說，快餐店工作人員打掃廁所的頻率高過清洗制冰機的頻率。冰塊受污染還有可能是“人為因素”導致，比如工作人員沒有認真洗手。晨報記者肖丹