他收購(gòu)?fù)霖i的范圍也從永川擴(kuò)大到了四川瀘州、閬中、內(nèi)江以及貴州湄潭、遵義等地。

時(shí)至今日，林琪金的豬肉王國(guó)一年就要賣(mài)出30多萬(wàn)頭土豬，銷(xiāo)售4億多元。市商委保供應(yīng)急處處長(zhǎng)胡尚全告訴記者，重慶市場(chǎng)一年的豬肉供應(yīng)量為900余萬(wàn)頭，琪金食品已成為重慶規(guī)模最大的土豬肉供應(yīng)商。

投2.6億建土豬養(yǎng)殖場(chǎng)

讓豬兒多運(yùn)動(dòng)滿山跑

“賣(mài)豬肉是我自己選擇的事業(yè)。”林琪金說(shuō)。在他看來(lái)，大學(xué)生即使是賣(mài)豬肉，也要賣(mài)出花樣來(lái)，賣(mài)得和別人不一樣。

兩年前，他耗資1500萬(wàn)元在璧山收購(gòu)了當(dāng)?shù)刈畲蟮蔫党嵌c(diǎn)屠宰場(chǎng)。

林琪金表示，在中國(guó)，豬肉行業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，市場(chǎng)空間大，中國(guó)每年的豬肉消費(fèi)約500億公斤，按每公斤20元算，年銷(xiāo)售額上萬(wàn)億。但與其他行業(yè)相比，豬肉這個(gè)行業(yè)一直沒(méi)有得到很好的整合，產(chǎn)業(yè)化程度低，潛力很大。

“今年，我們?cè)谀洗ù笥^鎮(zhèn)已經(jīng)投資2.6億元，著手打造一個(gè)3000畝的生態(tài)土豬養(yǎng)殖場(chǎng)。”他估計(jì)明年就會(huì)有20萬(wàn)頭生態(tài)土豬出欄。這里的土豬全是滿山跑，放養(yǎng)的土豬運(yùn)動(dòng)量大得多，這樣肉也會(huì)更緊實(shí)，皮吃起來(lái)更糯。“普通豬6個(gè)月就出欄了，可這種生態(tài)土豬至少要長(zhǎng)1年時(shí)間。”

實(shí)習(xí)編輯：段咪