陜西西安警方通報(bào)一起涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品案，共查封有毒面食300余公斤，甲醛2瓶。

今年5月20日，陜西省公安廳接到群眾舉報(bào)稱，西安市勞動(dòng)南路老糜家橋村蔬菜市場(chǎng)面食店給面里添加可疑物品。西安蓮湖警方對(duì)這一市場(chǎng)的4家面食店進(jìn)行調(diào)查，民警在一家面食店當(dāng)場(chǎng)查獲工業(yè)甲醛一瓶。隨即民警在這一市場(chǎng)突查，在另一家加工店又查獲工業(yè)甲醛一瓶。

經(jīng)審訊，面食店張姓老板除了供應(yīng)居民使用，還經(jīng)常送面到附近的一些餐館以及工地。犯罪嫌疑人交代，每天和面的時(shí)候，他們以每120斤的面粉勾兌一小瓶蓋約10毫升的甲醛來(lái)做面，一家店一天的面食銷售量有時(shí)多達(dá)420斤，其中大部分都賣給了本村和附近居民。

據(jù)介紹，甲醛被國(guó)家列為高毒化學(xué)品，具有強(qiáng)烈的致癌和促癌作用，排在我國(guó)有毒化學(xué)品優(yōu)先控制名單的第二位。如果不小心甲醛中毒，會(huì)讓人窒息、昏迷、休克甚至死亡。而化學(xué)試劑福爾馬林最主要的成分也是甲醛，它具有一定的防腐性。

警方通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于犯罪嫌疑人店內(nèi)沒(méi)有冷柜，于是就想到用添加甲醛的方法來(lái)保存面點(diǎn)，加過(guò)甲醛的面點(diǎn)常溫下的最長(zhǎng)保質(zhì)期能達(dá)到三、四天。民警表示，將甲醛溶液添加到面食中，用肉眼是無(wú)法觀察的。如何判斷，需要食品監(jiān)測(cè)部門的儀器才能夠辦到。所以警方建議群眾購(gòu)買面條時(shí)，在正規(guī)的面條加工點(diǎn)進(jìn)行購(gòu)買，最好選擇面條加工店條件比較好，有冷柜，有冷凍措施的一些面條加工店。(記者雷愷)