京華時報訊(記者袁國禮)新修訂的《北京市食品安全條例》(下稱《條例》)將于4月1日起施行。昨天，北京市食品辦就《條例》的實施進行了說明。

此前，在食品安全條例配套細則征求意見稿中，無店鋪經營項目核定中只有預包裝食品，沒有“乳制品”一項，這引起公眾熱議，認為今后網店將禁售奶粉。昨天，北京市工商局食品處相關負責人表示，將按照國家專項審批規定，許可網店銷售乳制品。今后網店要想銷售奶粉等，要經過嚴格審批，須取得流通許可證，要有營業執照后方可經營。

北京市食品辦相關負責人表示，未來北京食品安全工作的總體思路將以預防為主并加強源頭控制，嚴格市場準入，加大食品安全保障控制力度，同時推進安全食品供給體系的建設。以市場準入為核心，以防控食品安全輸入性風險和系統性風險為重點，落實食品安全主體責任，健全政府監管體制，嚴格責任追究，構建安全食品供給體系和食品安全保障體系。實行全過程管理，“產地要準出、銷地要準入、質量可溯源、風險可控制、責任可追究”。

新修訂的《條例》共七章七十六條，包括總則、市場準入、食品生產經營、食用農產品、食品安全保障、法律責任和附則。其中，大部分內容是對《食品安全法》的進一步細化，還有一些條款是結合首都實際創設的新內容。此外，北京市工商局等部門依據《條例》制訂的相關配套文件，也將于4月1日起施行。