“做人，就要像做饅頭一樣，干干凈凈、實實在在?！弊蛱?，在南信大2012年畢業典禮暨學位授予儀式上，做了幾十年校食堂廚師的“饅頭大叔”王先榮作為職工代表發言。一直以來默默無聞的他，第一次站在4500多人面前，他樸實無華的話，引來全場8次掌聲。他成了昨天南信大畢業典禮上當之無愧的“人氣王”。
我們教不了文化知識，但可以給你們做好飯”
“我是學校中苑新食堂的一名廚師，1983年高中畢業到學校工作，到現在已經有三十個年頭了。三十年來，洗過菜，蒸過飯，切過肉，炒過菜，從一個學徒到一個廚師，我幾乎干過食堂的每一個工作崗位。”30年的光陰留在了南信大，學生們再次以掌聲回應。
“我們每天要做一千多份面點賣給學生，二三十個品種，你們中一定有很多人都吃過我做的面點，但你們也不會認識我的?！?992年，食堂負責人看王先榮做事踏實細致，就讓他學習制作面食，這一做就是20年。
“我們廚師就是這樣，我的一些同事跟我開玩笑，講你一輩子就要奉獻給學校了，我想想，好像確實是這樣。”偌大的體育場內，掌聲慢慢響起。
“大學是一個培養大學生的地方，我們教不了文化知識，但可以給你們做好飯。我做的面點真的很好吃！”此前一直低頭念稿的王先榮，說到這句時，明顯加重了語氣，充滿自豪。
做人就要像做饅頭一樣，干干凈凈、實實在在”
年輕時，王先榮一心想考大學。1979年和1980年，他兩次參加高考都沒能考上，就從老家淮安來到南京，聽說學校食堂招人，心想沒有機會上大學，要是能在大學里上班，讓大家吃飽吃好更有勁兒學習，也算是實現了自己的愿望。
王先榮從洗菜工做起，“說實話，我很羨慕大家能在大學里學習，可我也知道，每個行業都得有人做。和面、發面、切菜、炒菜、煮干飯、熬稀飯、制作饅頭、花卷、燒賣，每天要用掉三袋面粉……每一個細節都需要認真地做、用心地做，我認為，要么不做，要做就把工作做好。不管領導在不在，都是一樣?！惫ぷ?0年，他在學校每個食堂都干過，“饅頭大叔”的稱號不知從何時被學生叫了起來。
王先榮平時工作時間長，與學生們很少交流，雖然他的名字鮮為人知，但總有同學夸他“手藝好，做的東西真好吃”。
自稱性格內向、不善言辭的王先榮，為了這篇發言稿沒少花心思，800多字的發言稿，他花了兩個小時來完成。
“大家即將畢業，要離開學校，我想了好幾天，也不知道說什么好，就送一句話給大家吧：做人，就要像做饅頭一樣，干干凈凈、實實在在！”
“我做的面食，真的很好吃”
30年“默默無聞”的王先榮，昨天終于將自己“隆重”地推薦給即將遠行的學子，“我叫王先榮，三橫一豎的王，先進的先，光榮的榮。你們記不住我的名字也沒有關系，下次回學校，歡迎你們再嘗嘗食堂的飯菜，再嘗嘗王師傅面食，我還給你們做包子、熬稀飯，我做的面食，真的很好吃！”
走下主席臺的王先榮，額頭上有一層汗水。語氣稍顯局促的他與記者聊了幾句后，才慢慢平靜下來。而一說到做飯，他立即手舞足蹈起來。他一邊用手比劃一邊為記者介紹，自己做的最好吃的應該是豆沙包和肉包，“豆沙的制作很講究的，要嚴格按照1:1:1的比例，1斤紅豆配1斤糖1斤油，真正好的豆沙夏天放在室外一星期都不會壞……”
王先榮的妻子也是南信大后勤工作人員?，F在，王先榮最大的心愿就是“希望兒子一年后能考上南信大，就能和我們團聚了?！?/span>
只要有一個學生在食堂吃，我就一定要按時按點做好”
王先榮告訴記者：“每年寒暑假我都在學校值班，只要有一個學生在食堂吃，我就一定要按時按點做好?！?/span>
學校的食堂是“大鍋飯”，不比家里的飯菜精細?！盀榱俗屚瑢W們吃到新鮮的早飯，我每天早上4點多開始上班，我能做的就是讓同學們吃好一頓再普通不過的早飯。有一次無意中聽到一位女同學抱怨說，綠豆稀飯是用前一天的剩米飯煮的。我心里說不出的滋味兒，忍不住要過去解釋，我做的稀飯都是用新米熬的！后來我想通了，同學們的誤解是因為我的工作還沒有做到最好，如果我做得再好吃一點，大家就會更加滿意了?！?/span>
其實，當初獲悉自己將受邀在畢業典禮上發言時，王先榮曾一再推辭，“我跟領導說，最好不要讓我上臺發言。我和去年發言的吳阿姨不同，我實在是太平凡，沒有做過什么轟轟烈烈的事。”
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去年的畢業典禮，火了宿管員吳阿姨
在去年南京信息工程大學的畢業典禮上，當了10年宿舍管理員的吳光華阿姨作為職工代表發言，800字的講話，被掌聲打斷11次，不少人眼圈紅了。
其實,真正打動人的不僅僅在于這幾分鐘的講話，而在于吳阿姨對大學生母愛般的關懷。
吳阿姨不是老師,卻用四年時間給南信大學生上了一堂愛的教育課。
數理學院學生張自在告訴記者：“阿姨簡直比媽媽還嘮叨，一旦看到個別同學迷戀網游或是愛睡懶覺，她都要忍不住管一管。她經常對我們說‘有本事考試別給我考掛了’。”
“阿姨對每一個人都很好，經常為同學們縫衣服、熱牛奶、熬姜湯。有一次我出遠門，忘記收被子了，阿姨當晚給我收了回來，第二天又重新幫我曬出去。”29宿舍的畢業生穆明說，一幢樓360個人，阿姨能記住所有人的名字?！?/span>
來源：現代快報 編輯：張少虎
