“六一”來臨，又有21批次兒童食品檢出不合格！昨日記者從廣州市工商局網站獲悉，該局近期對糖果、蜜餞、預包裝熟肉制品等兒童喜愛的零食進行抽檢，共計抽檢樣品326批次，實物質量合格率93.56％。其中，果凍、巧克力、膨化食品、冷凍飲品的合格率達100％；涼果蜜餞合格率最低，僅為66%（見下表）。

值得注意的是，在為數不多的三批次預包裝熟肉制品不合格產品中，“雙匯”Q趣兒孜然風味香腸菌落總數超標，記者走訪廣州超市暫未見同批次產品。

3批次熟肉制品微生物超標

市工商局近期委托檢驗機構對商場、超市、嬰幼兒用品專賣店、中小學校園周邊經營門店所銷售的糖果、蜜餞、預包裝熟肉制品、果凍、膨化食品等兒童喜愛的零食進行抽檢，共計抽檢樣品326批次，剔除純標簽不合格，實物質量合格305批次，實物質量合格率93.56％。從市場抽查情況來看，本次抽查產品的總體質量狀況較好，果凍、巧克力、膨化食品、冷凍飲品的合格率達100％。從不合格情況來看，主要是微生物、色素、甜味劑等不符合標準要求。

其中，預包裝熟肉制品（包括醬鹵肉、肉灌腸、熟肉干制品、西式火腿）共抽檢77批次。經檢驗，實物質量合格率96.10％，不合格的3批次包括：標稱雙匯集團·廣東雙匯食品有限公司生產的Q趣兒孜然風味香腸（規格85克/條，生產日期2012.03.16）菌落總數超標；標稱廣州市番禺嘉興食品有限公司生產的沙嗲牛肉干（規格150克/包，生產日期2012.02.07）菌落總數、大腸菌群均超標；標稱分裝商為佛山市順德區康來食品有限公司的“朝霞果”沙嗲味牛肉干（規格60克/包，生產日期2012.01.09）菌落總數超標。

賣場未見雙匯問題香腸

去年“3·15”爆出“雙匯瘦肉精”事件，全國轟動；時隔一年多后，“雙匯”Q趣兒孜然風味香腸被檢出不合格，菌落總數超標。

據相關專家介紹，從生產商來看，這跟原材料、生產工藝、生產流程控制都有關，食品運輸、儲存等環節出現問題，也會出現微生物超標，這需要從生產和流通兩方面尋找原因，而不僅是生產企業。

記者昨日走訪了市內各大超市，沒有發現同一批次的問題產品。在好又多超市天利店冷藏食品區，記者看見雙匯Q趣兒孜然風味香腸正在熱銷，每條2元。不過目前超市所售均為5月生產的，并非檢測不合格的批次。

記者從沃爾瑪了解到，廣州沃爾瑪賣場（包括好又多、山姆會員店等）有同一類型商品出售，但生產批次分別為4月和5月。

問題雙匯香腸是否仍在廣東市場上流通，并未召回？昨日雙匯公司公關部相關負責人表示，目前在排查當中，由于負責人在鄭州，因此具體情況仍不清楚，有最新情況會即時公告。

涼果蜜餞合格率僅66%

在此次抽檢當中，廣州市場蜜餞實物質量合格率最低，僅為66%，問題較多。

記者注意到，在不合格名單中有9批次產品屬于防腐劑不符合標準，其中由新興縣六祖鎮生產的“福祿園”貴妃欖等6批次產品超范圍使用脫氫乙酸；由新興縣惠食樂食品有限公司生產的“惠食樂”太子姜被檢測出超限量使用苯甲酸或苯甲酸鈉和山梨酸或山梨酸鉀。

工商局部門表示，國家標準中食品防腐劑均有嚴格要求。其中，苯甲酸或苯甲酸鈉和山梨酸或山梨酸鉀在涼果蜜餞中的最大使用量為0.5g/kg，脫氫乙酸在涼果蜜餞中不得添加。

而作為福建南海食品有限公司的主打品牌，并且通過“QS”食品安全認證，“0尼柚”蜜柚果脯（規格150克/瓶，生產日期2011—07—23）也被檢出安賽蜜、標簽不符標準要求。而GB2760—2011國家標準要求，安賽蜜在涼果蜜餞中不得添加。

記者了解到，安賽蜜是一種甜味劑，屬于化工合成品，超范圍、超量使用會對人體的肝臟和神經系統造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。

市工商局表示，目前已對檢測不合格的食品采取了下架、封存、立案查處等措施。 （記者 胡良光）

來源：南方日報 編輯：馮媛