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          奢侈的節(jié)日:元宵改走高端奢華路線(xiàn) 傳統(tǒng)韻味趨淡

          2012-02-06 14:46:21 來(lái)源:新華網(wǎng)
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          原先,元宵節(jié)吃元宵,寓意親人團(tuán)圓,闔家歡樂(lè),元宵也多為手工制作,情感味很濃。可而今的元宵,在價(jià)格、質(zhì)量和包裝方面已經(jīng)有了巨大的變化,有些元宵越來(lái)越像月餅,價(jià)格越來(lái)越貴、花樣越來(lái)越多、禮品化傾向明顯。

          北京的吳先生說(shuō):“小時(shí)候一到冬天就能吃糖葫蘆,到了立春吃春卷,端午吃粽子,臘八節(jié)喝粥,現(xiàn)在雖然都能買(mǎi)到,但從外形到口感,早已不是那個(gè)味了。”

          “禮的含義加重了,傳統(tǒng)文化味道和人情味卻淡了。”節(jié)令食品本屬節(jié)慶民俗的一項(xiàng)主要內(nèi)容,但近幾年由于消費(fèi)水平的提高及節(jié)慶送禮的需要,食品開(kāi)始變得“工具化”“禮品化”。看著食品袋上對(duì)仗工整的詩(shī)詞、唯美的工筆畫(huà)似乎也是對(duì)傳統(tǒng)文化的尊重和追憶,但時(shí)令的氣氛、年俗卻在不斷消失,這讓人們多少感到有些遺憾。

          上海的一位民俗專(zhuān)家說(shuō),元宵節(jié)原來(lái)的文化意味很濃,即使目前生活好了,元宵是尋常商品,在超市里隨時(shí)可買(mǎi)到,但在元宵節(jié)親人團(tuán)聚吃元宵的意義完全不同,所以很多人還是注重年味,會(huì)親手制作,而過(guò)度商業(yè)化、禮品化的元宵、月餅,實(shí)際上降低了文化品位,不值得宣揚(yáng)。

          華中科技大學(xué)韓東屏教授建議,如果條件允許的話(huà),就到菜場(chǎng)去買(mǎi)元宵粉,一家人圍坐在一起,做做元宵說(shuō)說(shuō)笑笑,不僅可以節(jié)省不少“冤枉錢(qián)”,更主要的是能吃得其樂(lè)融融,增加家庭和睦。

          來(lái)源:新華網(wǎng) 編輯:于姝楠

          編輯: 于姝楠  標(biāo)簽: 韻味 寧波湯團(tuán) 變身 王家沙 禮品化  

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