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用工業(yè)堿制作的豆干表面很光滑。資料圖片

燒堿豆干傷得起? 明知摸了手痛 夫婦倆制"毒豆干"

老板夫婦承認(rèn)，他們生產(chǎn)的豆腐干確實(shí)要不得；兩人涉嫌生產(chǎn)有害食品被批捕

黑心老板語(yǔ)錄

□“我知道工業(yè)氫氧化鈉是屬于有毒有害的物質(zhì)，腐蝕性很強(qiáng)，手摸到都會(huì)覺(jué)得痛，人根本不能吃。”

□“其實(shí)我也擔(dān)心哪天有人吃了我們的豆腐干中毒，所以經(jīng)常提醒工人，不要放得太多了。”

□“說(shuō)實(shí)話(huà)，那種環(huán)境中生產(chǎn)出來(lái)的豆腐干確實(shí)要不得，更談不上經(jīng)得起衛(wèi)生部門(mén)的檢測(cè)了。”

“‘工業(yè)’兩個(gè)字我認(rèn)識(shí)，這個(gè)工業(yè)上用的東西，我還是曉得是不能吃的。”歸案后，樊小超(化名)這樣對(duì)檢察官說(shuō)。說(shuō)這話(huà)的時(shí)候，還“嘿嘿”地笑。

日前，大渡口檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有害食品罪，批捕了樊小超和其妻子鄭幺才(化名)。

去年3月以來(lái)，他們夫婦在大渡口區(qū)八橋鎮(zhèn)新華村租賃的房屋內(nèi)，從事豆腐干生產(chǎn)。為使產(chǎn)出豆腐干好看、便于銷(xiāo)售，在制作時(shí)，二人明知工業(yè)用片堿(即氫氧化鈉，又稱(chēng)燒堿)有毒，不能添加進(jìn)食品中，仍然添加在煮豆腐干的水中，以消除豆腐干半成品表面的殘?jiān)?/p>

制成之后，由犯罪嫌疑人鄭幺才將“毒豆干”拿到楊家坪和大渡口的菜市場(chǎng)，進(jìn)行銷(xiāo)售。