據《勞動報》報道，記者昨天獲悉，市餐飲烹飪行業協會已正式下發《關于月餅產銷經營規范的指導意見》。其中明確提出，月餅票到期后可適度延長供應7—10天。同時，考慮到今年以來“三公消費”被遏制等大勢，今年滬上月餅銷量或將在平穩的基礎上有所減少。

“和往年相比，今年逾期領取月餅的辦法有所調整。”市餐飲烹飪行業協會有關負責人告訴記者，此前，月餅票曾一度被認為可無限期延長使用。不過，月餅這一季節性食品有其特殊性，因此，大家更傾向于將月餅券當成合同來看待。“這樣，既保護了消費者的利益，也不會傷及企業?！彼f。

由此，上述指導意見中明確，月餅產銷企業要以銷定產，既保證正常供應、又避免積壓浪費。其中，月餅票的印制必須符合合同法的規定，不要使用“最終解釋權歸本公司所有”和“過期作廢”等內容。同時，企業要高度重視月餅提取高峰時段的服務。

為進一步繁榮和穩定月餅市場，到期票證可適度延長供應7—10天。據協會了解，目前大部分企業都將月餅票的到期時間定在了中秋節當天，同時，節后7—10天的“寬限期”也得到了他們的認可。

記者從元祖、克里絲汀、功德林、新雅等多家企業獲悉，目前，各商家月餅券多在籌備或印制當中，離正式開賣尚有一段時日。其中，最早的一家將于下周起對外銷售。而在一些網站上已有杏花樓、功德林等月餅銷售。不過，這些大多是網上常年銷售的，因此大部分店家的月成交量只在十幾個左右。對此，上述負責人表示，考慮到今年以來“三公消費”被遏制等大勢影響，今年滬上月餅銷量或將在平穩的基礎上有所減少。“一些企業在準備產銷工作時并沒有計劃滿負荷運轉。同時，今年豪華禮盒的量也將進一步減少?！彼f。

此外，提高服務質量，維護消費者權益，也成為該份指導意見涉及的一項重點。記者注意到，意見明確指出，企業必須制定月餅產銷“危機”處理預案。上述負責人說，目前，滬上一些大型月餅生產企業都已有完備的預案。今年，這一方法將推廣到行業內其他企業中。

實習生 楊白雪玉