上海半島酒店宣布陶國檢先生為新任中餐行政總廚。陶師傅出生于香港，在香港、澳門、廣州和上海的多家星級酒店和知名餐廳的工作經歷使他獲得了豐富的烹飪經驗以及對這四地不同的美食需求、烹飪技巧和飲食標準的深入了解。

上海半島酒店還特別推出了住宿套餐活動為一年一度的大閘蟹饕餮時節助興。品蟹住宿套餐包括豪華園景房住宿，雙人早餐以及由逸龍閣主廚陶國檢師傅特別呈獻的雙人八道式大閘蟹晚宴。

半島酒店陽澄湖周末套餐包括豪華園景房含早餐，以及搭乘酒店定制豪華寶馬轎車前往陽澄湖蟹莊的一日游活動含雙人外帶午餐。陽澄湖毗鄰上海，距離蘇州僅3公里，其水深適中、水溫較低，非常適合大閘蟹生長。一日游期間，賓客們不僅將品嘗到鮮嫩美味的大閘蟹，還有機會更多地了解到大閘蟹的產地、生活習性和捕撈技巧等。該套餐還包括逸龍閣主廚陶國檢師傅特別呈獻的雙人八道式大閘蟹晚宴和在陽澄湖由賓客自己挑選的三對精美包裝的大閘蟹。（記者 馬振寰）

品蟹住宿套餐價格人民幣2,900元加15%服務費每房每晚，有效期為2011年10月1日至12月15日。

半島陽澄湖周末套餐價格為人民幣8,800元加15%服務費每房每晚，有效期為2011年10月1日至12月15日，至少連住兩晚。

逸龍閣三款大閘蟹主題菜單定價分別為：六道式大閘蟹午宴（人民幣188元加15%服務費），八道式常規晚宴（人民幣580元加15%服務費），八道式大閘蟹特別晚宴（人民幣1,380元加15%服務費）。