困局：合理利用難以形成產(chǎn)業(yè)化

滸苔是一場場海洋災(zāi)害的“元兇”，但海洋科學(xué)家們逐漸開掘出了滸苔的另一面。

研究表明，滸苔干物質(zhì)中微量元素豐富，可作為一種低污染的高膳食纖維、高蛋白、低脂肪、礦物質(zhì)豐富的新型海洋飼料。此外，滸苔具有味道鮮美、極易生長繁殖等特點，是一種極具開發(fā)價值的海洋藻類飼料資源。

在這一領(lǐng)域，青島的幾家企業(yè)已捷足先登，卻幾乎同時遭遇了尷尬和困惑。

青島友清海產(chǎn)有限公司是一家專門生產(chǎn)海藻食品的企業(yè)。據(jù)該公司董事長陳子林介紹，2009年，該公司看準滸苔產(chǎn)品的商機，自主研發(fā)了相應(yīng)設(shè)備和一條生產(chǎn)線，專門生產(chǎn)滸苔面條，“當(dāng)時生產(chǎn)了十幾噸，味道挺不錯，全部售完”。

令陳子林始料未及的是，這條生產(chǎn)線僅使用了一年，便被擱置在一旁，至今仍作為試驗性質(zhì)的新工藝，擺放在廠房中。

“最難過的是防腐關(guān)。”陳子林介紹，由于滸苔面條較濕，常溫下僅能保存三五天。選擇真空包裝可放兩三個月，但會損害口感。將其完全冷凍，則不便于銷售。最后，陳子林不得不放棄。

困擾陳子林的還有滸苔的前處理設(shè)備問題：“將新鮮滸苔打撈起來后，加工前需要進行除砂、壓榨等程序，購買相關(guān)設(shè)備，需要上百萬元資金。即使配齊設(shè)備，產(chǎn)品如何推廣也是難題，畢竟市場認可具有滯后性，企業(yè)一旦無法收回成本，則會面臨很大風(fēng)險”。

在陳子林看來，要在滸苔來襲的兩三個月內(nèi)消化掉如此龐大數(shù)量的滸苔，對企業(yè)的清理能力、加工能力、推廣能力、銷售能力，都是巨大挑戰(zhàn)，“這就需要政府提供一定援助”。

同樣介入滸苔利用的還有中國海洋大學(xué)生物工程開發(fā)有限公司（以下簡稱“海大生物”）。這是一家從事海洋生物資源開發(fā)和工程化利用的國家高新技術(shù)企業(yè)。據(jù)該公司董事長單俊偉向中國青年報記者介紹，2007年滸苔侵襲青島以來，該公司一直在研制滸苔的無害化處理方案，引起了市政府重視。