網(wǎng)上一段“韓國聲控電飯煲聽不懂中文愁死大媽”的視頻被迅速轉(zhuǎn)發(fā)，昨天，沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多沈陽消費(fèi)者從韓國搶購回來的高端電飯鍋，還存在其他使用問題，而國內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測結(jié)果顯示，國產(chǎn)品牌和進(jìn)口品牌電飯鍋的煮飯味道其實(shí)沒啥差別。

5000元韓國電飯鍋沒法用

春節(jié)期間，沈陽市民馬女士跟團(tuán)去韓國旅游，她搶購的是一款高級聲控電飯鍋。促銷員跟馬女士說：“您沖著電飯鍋喊一聲‘煮飯’，電飯鍋就自動啟動煮飯程序，操作非常簡單，而且煮出來的米飯?zhí)貏e香。”馬女士就花費(fèi)5000多元人民幣，千里迢迢地把這款電飯鍋背回了家，可是，沒想到，電飯鍋聽不懂中文。

馬女士說，她遭遇的情況和最近網(wǎng)上很流行的一段視頻內(nèi)容很像，“有網(wǎng)友建議視頻里的大媽再花5000多塊錢去報(bào)個(gè)韓語培訓(xùn)班。唉，她應(yīng)該和我一樣，得老后悔了。”

馬女士表示，直到現(xiàn)在，她還沒用過這個(gè)電飯鍋，目前在跟著網(wǎng)絡(luò)學(xué)一些簡單的韓語。“我好不容易買到的這款韓國高檔電飯鍋，也不會用，多愁人啊。”

想用電飯鍋得上網(wǎng)求翻譯

據(jù)馬女士介紹，在韓國有很多高檔電飯鍋，但是，買回家后，根本不會用。馬女士的同事也買了一款韓國知名品牌的電飯鍋，這款電飯鍋與國產(chǎn)電飯鍋相比，還多出三個(gè)按鈕，而且只要一插電，第一個(gè)就亮，也不知道是啥意思。想百度一下翻譯，又不會輸入韓文。

最后，馬女士的這位同事把電飯鍋上的按鈕拍了圖片，發(fā)到網(wǎng)上，求韓文翻譯！有網(wǎng)友留言稱，這確實(shí)是一款高檔電飯鍋，因?yàn)橹箫埌凑諅€(gè)人的口味進(jìn)行了分類，那三個(gè)按鈕就是選項(xiàng)。從左邊數(shù)第一個(gè)是水分多，就是煮飯過程中水分不會像一般電飯鍋那樣順著蒸汽口排出去，做出來有點(diǎn)像黏稠的粥；第二個(gè)是水分中間，也就是米飯中的水分沒有第一個(gè)按鈕那樣多，也不會像國產(chǎn)電飯鍋煮飯那樣少；最后一個(gè)按鈕是一般，做出來的米飯就是平常吃的那種飯。

國產(chǎn)電飯鍋煮飯味道不差

今年2月份，央視進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，對比國產(chǎn)和進(jìn)口電飯鍋在煮飯味道方面的差別。結(jié)果，使用相同的水和米煮飯，煮熟后，從含水率、游離氨基酸、彈性、總糖和絲氨酸這幾個(gè)影響米飯口感與營養(yǎng)的指標(biāo)來看，都是相差無幾的。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，馬女士的這款電飯鍋完全是玩兒概念，國產(chǎn)的電飯鍋想把米飯做得軟點(diǎn)兒或者硬點(diǎn)兒，適當(dāng)放水就完事兒了，另外還有單獨(dú)的一個(gè)檔位可以煮粥，這不是和韓國電飯鍋的功能是一樣的嘛。

業(yè)內(nèi)人士介紹說，煮一鍋好米飯，是加熱技術(shù)與內(nèi)膽材質(zhì)的共同作用：由電飯鍋的溫控器控制煮飯過程中不同階段的溫度需求；由導(dǎo)熱層、加熱層、耐磨層等多層結(jié)構(gòu)組成的電飯鍋內(nèi)膽，來使煮飯過程中米粒受熱均勻。韓國電飯鍋宣稱的煮飯香的功能，其實(shí)很多國產(chǎn)電飯鍋也都具備，就是立體電磁加熱技術(shù)，這種技術(shù)可以全方位立體均勻加熱，所以煮出來的米飯味道比較好。

沈陽晚報(bào)、沈陽網(wǎng)記者谷麗紅