已是盛夏，長(zhǎng)春開元名都大酒店卻被窈窕江南的淡雅氣氛所籠罩，柔情的花傘下面小橋流水，移步上三樓，中餐廳的服務(wù)人員會(huì)告訴你，這里正推出名家名廚主理的江南菜美食節(jié)。

江南菜恰如江南的景致，清鮮秀雅，玲瓏靚麗，讓人難以忘懷。江南菜制作精細(xì)，變化多樣，以爆、炒、燴、炸為主，在選料上苛求細(xì)、特、鮮、嫩，追求菜品的豐富、菜肴的清鮮爽脆，講究精巧細(xì)膩，清香雅麗。

本次美食節(jié)酒店特邀請(qǐng)來自開元文化發(fā)源地——浙江開元蕭山賓館的頂級(jí)江南菜主廚汪浩及他的廚師團(tuán)隊(duì)，為春城賓客獻(xiàn)上最正宗的江南風(fēng)情特色菜品。杭式素?zé)Z、南肉石筍時(shí)蔬包、銅盆蟶蛤皇、美味牛腩魚頭皇等精品江南菜經(jīng)大廚的獨(dú)特烹制，為春城饕客奉上別樣的“江南style”。

吃過江南菜，喝過花雕酒，詩(shī)意微醺之際，捧一盞龍井茶在手，不醉也飄飄然，仿佛回到了杏花煙雨的江南，與溫庭筠折柳，與歐陽修泛舟，神仙不及其樂也！（記者 劉驚波）