“洋奶粉”并非“質優”代名詞

其實，即便是純正的“洋奶粉”也并非是“質優”的代名詞，近年來“洋奶粉”也爆發了類似雅培“甲蟲門”、美贊臣“金屬門”和明治“召回門”等眾多質量事件。然而消費者對于“洋品牌”出現的品質問題，卻出現了“選擇性忽視”，即便“洋品牌”也出現質量問題，消費者卻依然義無反顧地選擇它，這更加值得國內企業深思。

專家指出，對于中國乳企而言，最需要去面對的仍然是養殖水平整體較低、部分奶源品質不達標等質量問題，而不能僅僅依靠傍上“洋”身份。這些奶粉企業如果沒有和當地的知名品牌合作，或并未收購當地知名品牌，卻宣稱“知名”“標桿”“頂級”等說法，就可能涉嫌夸大宣傳，情節嚴重者甚至侵犯了消費者的知情權。

“一個品牌能否得到消費者的認同，還需要時間的檢驗，現在的消費者辨別能力也正逐步加強，會去翻品牌的‘家底’。一旦消費者知曉這一品牌更多是國內運營、國外代工，對品牌的認可度也會造成一定程度影響。”曹明是對《經濟參考報》記者表示。

有專家認為，由于我國奶源不足，且主要用于新鮮奶而不是奶粉，從短期來看，進口奶粉在一定程度上彌補了加工、市場的缺口，但從長遠角度來看，過度依賴進口奶粉會使國產企業產生短視行為，忽視奶源基地建設，企業根據進口奶粉價格倒推計算生鮮乳收購價格，打壓國內生鮮乳價格。

上海大學教授顧駿認為，中國的乳制品企業需要潛下心來重建信心體系，同時通過透明化生產過程等手段向國人證明自己的品質。加強奶業發展規劃，加大奶牛養殖等基礎投入，引導奶農科學養殖、規模養殖，增強抵御奶源風險的能力。同時，引導奶業加強質量控制和產品研發，嚴格監管，樹立品牌形象，推動誠信體系建設，增強高端消費市場競爭力，以加大對進口奶粉的替代力度。

進口奶粉“攻城略地”國產奶粉“漲價求生”

3月，國內嬰幼兒配方奶粉市場頻傳漲價消息，完達山、雀巢、美贊臣等集體提價，大有掀起新一輪漲價風潮之勢。業內人士分析認為，此輪奶粉漲價，“洋奶粉”依舊試圖通過漲價牟利，加速在國內市場擴張。而以完達山為代表的國產奶粉則在多年價格未變的情況下，迫于成本壓力和企業發展需要，不得不拋棄“薄利多銷”的經營模式，開始試圖通過“漲價求生”尋求產業復興。《經濟參考報》記者走訪哈爾濱市部分嬰幼兒奶粉市場發現，此次完達山奶粉漲幅較大，以完達山“元乳”奶粉為例，原價每袋56元的奶粉，提價后價格為60多元。“洋奶粉漲價是常事，國產奶粉漲這么多還挺少見。”哈爾濱市一家大型超市奶粉銷售人員說。

作為國內奶粉產業的“老牌勁旅”，完達山乳業股份有限公司負責人在談起這次漲價原因時卻顯得頗為無奈：“面對成本不斷攀升，完達山已經苦撐2年，現在實在撐不下去了。”

記者了解到，近年國產奶粉質量問題頻出，市場銷量減少，不得不采取“薄利多銷”戰略。而在進口奶粉猛烈沖擊下，國產奶粉市場占有率不斷萎縮，加上生產、營銷成本上漲，導致國產奶企利潤下降，沒有更多資金投入產品研發和推廣，市場份額進一步縮小，最終陷入“薄利難多銷”的困境。

黑龍江省奶業協會秘書長張維銀等人表示，“洋奶粉”借國產奶粉“三聚氰胺事件”等大舉進軍國內市場，在輪番、連續漲價后，獲取更多利潤持續投入市場，形成更具競爭力的態勢，導致國產奶粉在與其競爭時節節敗退。

除了消費者對國產奶粉質量心存疑慮，導致國產奶粉銷售狀況不佳外，市場環境惡化也是國產奶粉陷入困境的原因之一。

一些國內奶粉企業負責人說，如今國產奶粉在一線城市生存比較困難。很多大城市的大型零售商利用市場優勢地位，向奶粉企業違規征收節慶費、條碼費、開戶費等，令國產奶粉難以承受。即便硬著頭皮進入商場，由于資金實力較弱，沒有雄厚資金投入后期宣傳和營銷，產品銷量依然有限，這導致部分國產奶粉逐漸退出國內一線城市。

一位乳業分析師表示，目前在國內市場，外資奶粉品牌市場占總份額的50%以上，而在高端奶粉市場，外資品牌則占據85%的份額。外資奶粉肆無忌憚的“說漲就漲”，顯示內地乳業的話語權逐步被洋奶粉侵蝕。

面對國內奶粉產業所處的尷尬境地，業內人士認為，乳品行業不僅關系到企業自身，還關系到包裝、原料、畜牧養殖等上下游多個產業，涉及范圍廣，社會影響大。如果“洋奶粉”市場份額繼續擴大，我國奶粉市場定價權也將拱手讓出。我國奶粉產業要想走上復興之路，除了提高產品質量重獲市場信任外，政府還需要對國內奶粉行業進行適當扶持和規范。

業內人士建議，對同樣生產經營乳制品的企業，應按照其在拉動產業發展方面貢獻不同而實行不同的幫扶政策，或對國家級產業龍頭企業給予技術改造方面的傾斜投入，促使國產奶粉企業提升產品質量贏得市場。

“一到超市就發覺洋奶粉價格高了很多”

上海白領劉樂樂給《經濟參考報》記者算了一筆賬，由于沒有選擇母乳喂養，她1歲的兒子每周要喝掉近2罐雀巢“超級能恩”奶粉，每個月光是花在奶粉上的開銷就要近2000元。去年“超級能恩”每罐從286元漲到298元后，每個月的花費就多了100多塊。“今年打算給寶寶換奶粉，但一到超市就發覺洋奶粉價格高了很多。”劉樂樂說，“還好寶寶長大了有些輔食，但每個月也要1000元左右的奶粉錢。”

“洋奶粉”頻頻漲價，讓很多家長直呼奶粉吃不起。

有一些家長選擇網購奶粉省錢，但隨著嬰幼兒奶粉食品安全問題頻頻見諸報端，“膽大”的父母們又一次犯了難。

“其實網購也并沒有便宜多少，例如惠氏金寶寶旗艦店商品的賣價其實和門店零售價相差不多，只是買的多會有一些試用裝的贈品。”劉樂樂稱，“而網上售價過低的，我們也不敢買。”

“不是我們一家在漲，其他品牌也在漲，物價這么高，成本這么高，漲價也正常。”雀巢中國公司相關負責人證實將要上調價格。而《經濟參考報》記者近日走訪上海多家超市也了解到，美贊臣和雀巢已經下發調價通知，美贊臣奶粉新包裝上市，漲幅約為10%，而雀巢則是全品項提價，包括奶粉和谷物產品系列，漲幅約為5%。但目前價格仍維持原價，預計本月中旬將調整價格。

奶粉市場的上一波漲價潮出現在去年6月。當時，惠氏金裝健兒樂、幼兒樂等奶粉換了包裝，價格漲幅普遍在10%以上。此外，雅培、多美滋、美素等奶粉價格也分別提10%左右。統計顯示，從2006年至今，“洋奶粉”年平均漲幅已達15 .5%，每年“洋奶粉”至少會有一次提價。

經歷幾輪提價后，相比2008年，就雀巢品牌旗下產品的價格來說，每罐至少提高了50元，部分產品的提價幅度更是超過了100元。2010年2月，美贊臣嬰幼兒奶粉全線平均提價8%，最高達到11%。而自2008年至今，進口脫脂奶粉(俗稱“進口原奶粉”，是進口奶粉的主要原料)的平均價格反而下降近10%。

來自一淘搜索的數據顯示，在最近一個月內，全網發生價格明顯上漲的奶粉/輔食類商品約有6800件，占全網該類目商品總數的18 .1%，價格漲幅在1.5%至2%之間，不計網絡商家打折促銷等優惠因素致使部分商品降價，該行業近一個月內平均價格上漲1.73%左右。

不少業內專家稱，“龍寶寶”扎堆出生、廠商成本上升、奶粉配方升級以及從新西蘭進口奶粉關稅提高，這些都成了本次“洋奶粉”品牌“喊漲”的理由。

而乳業專家王丁棉稱，其實“洋奶粉”并無原料漲價壓力，漲價還是為了追求高利潤，另外，“現在消費者都認為價格高才代表營養高，價格低了反而就認為產品落后了、不夠好。”

來源：《經濟參考報》 編輯：馬原

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