“洋奶粉”并非“質(zhì)優(yōu)”代名詞

其實(shí)，即便是純正的“洋奶粉”也并非是“質(zhì)優(yōu)”的代名詞，近年來“洋奶粉”也爆發(fā)了類似雅培“甲蟲門”、美贊臣“金屬門”和明治“召回門”等眾多質(zhì)量事件。然而消費(fèi)者對于“洋品牌”出現(xiàn)的品質(zhì)問題，卻出現(xiàn)了“選擇性忽視”，即便“洋品牌”也出現(xiàn)質(zhì)量問題，消費(fèi)者卻依然義無反顧地選擇它，這更加值得國內(nèi)企業(yè)深思。

專家指出，對于中國乳企而言，最需要去面對的仍然是養(yǎng)殖水平整體較低、部分奶源品質(zhì)不達(dá)標(biāo)等質(zhì)量問題，而不能僅僅依靠傍上“洋”身份。這些奶粉企業(yè)如果沒有和當(dāng)?shù)氐闹放坪献鳎虿⑽词召彯?dāng)?shù)刂放疲瑓s宣稱“知名”“標(biāo)桿”“頂級”等說法，就可能涉嫌夸大宣傳，情節(jié)嚴(yán)重者甚至侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)。

“一個品牌能否得到消費(fèi)者的認(rèn)同，還需要時間的檢驗，現(xiàn)在的消費(fèi)者辨別能力也正逐步加強(qiáng)，會去翻品牌的‘家底’。一旦消費(fèi)者知曉這一品牌更多是國內(nèi)運(yùn)營、國外代工，對品牌的認(rèn)可度也會造成一定程度影響。”曹明是對《經(jīng)濟(jì)參考報》記者表示。

有專家認(rèn)為，由于我國奶源不足，且主要用于新鮮奶而不是奶粉，從短期來看，進(jìn)口奶粉在一定程度上彌補(bǔ)了加工、市場的缺口，但從長遠(yuǎn)角度來看，過度依賴進(jìn)口奶粉會使國產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生短視行為，忽視奶源基地建設(shè)，企業(yè)根據(jù)進(jìn)口奶粉價格倒推計算生鮮乳收購價格，打壓國內(nèi)生鮮乳價格。

上海大學(xué)教授顧駿認(rèn)為，中國的乳制品企業(yè)需要潛下心來重建信心體系，同時通過透明化生產(chǎn)過程等手段向國人證明自己的品質(zhì)。加強(qiáng)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大奶牛養(yǎng)殖等基礎(chǔ)投入，引導(dǎo)奶農(nóng)科學(xué)養(yǎng)殖、規(guī)模養(yǎng)殖，增強(qiáng)抵御奶源風(fēng)險的能力。同時，引導(dǎo)奶業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量控制和產(chǎn)品研發(fā)，嚴(yán)格監(jiān)管，樹立品牌形象，推動誠信體系建設(shè)，增強(qiáng)高端消費(fèi)市場競爭力，以加大對進(jìn)口奶粉的替代力度。

來源：經(jīng)濟(jì)參考報 編輯：馬原