前日，永和食品(中國)有限公司發布聲明，其總裁林建雄稱，永和豆漿在全國僅有10%的門店是現磨豆漿，其余均用豆漿粉沖泡而成。昨日，記者走訪武漢的永和門店，卻意外發現，上述“永和豆漿”目前僅在武漢擁有2間門店。而占據市場主導地位的“永和”豆漿卻是一家武漢企業。

“親愛的來賓，歡迎來到永和豆漿”，記者行至“永和”臺北路店門口，便聽見這反復播出的悅耳廣播。

但當記者問及“永和豆漿”聲稱大多數豆漿并非現磨一事，該店店長袁女士卻反駁：“我們不是永和豆漿，而是武漢的一間公司，并且我們的豆漿一直都是現磨的”。隨后，袁女士帶記者進入后廚，展示了店內的豆漿機。

隨后，記者查詢永和食品(中國)有限公司網頁發現，其在武漢僅有兩間門店。永和食品客服人員亦向記者證實：“在武漢的確只有兩間門店，logo是黃色的草帽小人。”

據記者了解，“永和豆漿”是臺灣弘奇食品有限公司于1982年創立的品牌。此后各地就不斷出現打著“永和”牌的豆漿店、餐飲店，2009年12月，永和食品(中國)有限公司成立，直接在內地運營“永和”豆漿品牌。

武漢僅打著“永和”兩字招牌的快餐連鎖店即是由武漢永和經濟發展有限公司運營。其外協人員徐先生告訴記者：“我們跟臺灣永和豆漿沒有任何關系，是地地道道的武漢企業。在武漢20多家分店，豆漿全部用東北大豆現場磨制而成。”

除了“永和豆漿”、武漢“永和”，還有“永和大王”這一品牌在武漢市場運營。“永和大王”人士告訴記者：“我們總部在上海，武漢有9家門店，與臺灣永和豆漿也沒有關系，豆漿全部是用非轉基因大豆現場磨制而成。”

同是“永和”，卻由三家不同企業運營，武漢消費者對此多表示不知情。在武漢永和消費的彭女士表示：“一直以為永和豆漿、永和大王，都是臺灣企業。”

武漢市餐飲協會人士認為：“‘打擦邊球’終究不是長久之計，企業要生存發展，提升自己的運營管理能力才是正道。”

來源：長江日報 編輯：馬原