黑龍江日?qǐng)?bào)3月13日訊日前，省政府食品安全辦會(huì)同有關(guān)部門下發(fā)通知，在全省范圍內(nèi)開展為期一年的學(xué)校周邊和旅游景區(qū)景點(diǎn)餐飲安全綜合治理，確保廣大師生和游客飲食安全。

據(jù)了解，學(xué)校及其周邊和旅游景區(qū)，是食品安全事故易發(fā)和社會(huì)敏感地帶。省食安辦會(huì)同教育、工商、食藥監(jiān)、旅游等七部門開展為期一年的綜合治理工作，目的就是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為，凈化餐飲消費(fèi)環(huán)境，提高餐飲食品安全水平，嚴(yán)厲打擊和查處各種違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，消除食物中毒風(fēng)險(xiǎn)隱患，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

其中，針對(duì)學(xué)校食堂，要求各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，開展學(xué)校食堂日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，依法予以查處；各級(jí)教育行政部門要將學(xué)校食品安全工作納入工作計(jì)劃和體育衛(wèi)生專項(xiàng)督導(dǎo)評(píng)估指標(biāo)，督促學(xué)校加強(qiáng)食堂食品安全管理，建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。

針對(duì)校園周邊餐飲，要求食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)校園周邊餐飲單位的監(jiān)督管理，全面規(guī)范餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊和查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、非法添加、衛(wèi)生環(huán)境差、交叉污染等違法違規(guī)行為；衛(wèi)生計(jì)生行政部門負(fù)責(zé)學(xué)校飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)；城市管理部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)校園周邊違規(guī)占道經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販的管理，規(guī)范校園周邊經(jīng)營(yíng)秩序；工商行政管理部門負(fù)責(zé)校園周邊餐飲單位市場(chǎng)主體準(zhǔn)入的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

針對(duì)農(nóng)村分散教學(xué)點(diǎn)，要求食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)農(nóng)村教學(xué)點(diǎn)學(xué)生供餐食品安全管理。對(duì)農(nóng)村教學(xué)點(diǎn)學(xué)生餐飲企業(yè)，要參照集體用餐配送單位管理規(guī)定嚴(yán)格加強(qiáng)管理，保障供餐安全。對(duì)農(nóng)村分散教學(xué)點(diǎn)屬于“小餐桌”形式集體用餐的，要按照校外托餐機(jī)構(gòu)管理規(guī)定管理，確保用餐安全；教育行政部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)校園內(nèi)食品安全知識(shí)宣傳工作，引導(dǎo)學(xué)生到有餐飲服務(wù)許可證的餐飲企業(yè)就餐，保障學(xué)生的飲食安全。

針對(duì)旅游景區(qū)景點(diǎn)餐飲，要求食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)旅游景區(qū)景點(diǎn)餐飲企業(yè)的許可和監(jiān)管工作。嚴(yán)格餐飲許可標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把餐飲服務(wù)準(zhǔn)入關(guān)，所有餐飲單位要持證、亮證經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。定期或不定期開展大檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，排查餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)采取措施預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。