林珍梅在查看蘑菇的長勢

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圓潤飽滿的“身姿”，上面撐開一頂頂“小傘”，就這樣一簇簇一叢叢、茂密地生長在一個個寬敞的大棚里面。近日，記者一踏進大棚里，就聞到一股特殊的蘑菇香味。這里，就是南寧市西鄉塘區金陵鎮金科食用菌專業合作社種植能手林珍梅的蘑菇種植基地。

從起初不停的反復試驗，到如今全力推廣帶動村民共同致富，林珍梅用自己的一雙巧手，創造出一個蘑菇“家園”。不但如此，她還琢磨出一門“陽臺蘑菇”的種植技術，以此迎合城市人群的需要。“你想，自家陽臺上種有一叢叢新鮮的蘑菇，不吃的時候可以觀賞，想吃的時候隨時采摘，方不方便？”林珍梅笑問記者。

反復試驗

蘑菇年產值達75萬元

林珍梅雖說已是金陵鎮金科食用菌專業合作社的種植能手，不過，就在幾年前，她對蘑菇種植也是一竅不通的。

大約4年前，林珍梅看到村里有很多舊房空置著，于是突發奇想，這些房子能不能利用起來種蘑菇呢？說做就做，她立即著手購買、查閱各種資料，并按說明開始種植蘑菇。

干起來后，林珍梅才發現種植蘑菇并沒有自己想象中那么簡單。因為蘑菇對環境、溫度、水分等都有一定要求，護理也是一件十分繁瑣的事。剛開始，她出于試驗考慮，只是買回一點材料，借鑒別人的經驗，按書上和網上的方法研究種植蘑菇。在她的悉心照料下，這些菌種很快長出一朵朵小蘑菇。蘑菇長出來了，但林珍梅卻喜憂參半。“第一次看到蘑菇長出來，心里特別高興。可蘑菇長出來的形狀卻沒有別人的好，這讓我犯了愁。因為這樣的‘賣相’肯定很能暢銷。”林珍梅想到了尋求幫助，為此，她多次跑到廣西大學農科院找技術人員指導。有空的時候，還跑去觀摩別人種植的蘑菇，虛心向他人學習。一來二往，林珍梅種出來的蘑菇不但長勢旺盛，而且賣相也變好了。

有了收益之后，林珍梅的膽量更大了，她開始逐步擴大蘑菇種植面積。人手不足，就雇請村里人幫忙；資金不足，就去銀行貸款。隨著林珍梅的蘑菇生意越做越大，鎮政府也開始關注起這一產業，給予林珍梅資金、技術方面的大力支持。如今，林珍梅已是金陵鎮金科食用菌專業合作社的種植能手，光她家里，就種植了9個大棚的蘑菇，年產值達75萬元。

陽臺蘑菇順應城市人群

蘑菇大棚建起后，林珍梅又有了新構想。“現在城里人買菜基本要到菜市場，如果能在家里就吃上自己種植的蘑菇，肯定非常高興。”偶然看到城里居民喜歡在陽臺種植蔬菜的報道，林珍梅心中生起這樣一個念頭，如果我能讓大家在自家陽臺種植蘑菇，肯定很受歡迎。

于是，林珍梅在原有蘑菇種植技術和種植經驗的基礎下，開始琢磨起在陽臺種植蘑菇的方法。很快，她就跟合作社的同事們一起，設計了一種既能觀賞又能食用的“蘑菇花架”。記者看到，這個架子就像居民家中簡易的置物架，設計有兩層，總共能放入8棒蘑菇，同時還配置有一個遮陽罩。“使用起來很簡單，放置在陽臺上陽光不能直射的地方，早晚噴點水，就可以長得很好。”林珍梅說。

“隨著種植技術的不斷改進，今后大家都可以花更少的錢，實現在家里種植蘑菇的愿望。”林珍梅說，目前她正在努力培育更適合在陽臺種植的蘑菇菌棒，盡可能地將成本降低，“收割一叢后又能再次生長，可以反復收割四五次，既方便又環保，這是我們下一步的目標。”林珍梅說，她對這個項目很有信心。

品牌漸成

小小蘑菇讓眾人致富

“自己動手，豐衣足食”。這話用在林珍梅身上非常貼切。近年來，林珍梅憑借種植蘑菇，不但一步步為自己的小家備齊了家電家具，還買了車，建起了別墅。

自己先富起來不算富，還要帶動鄉親們過上好日子。“起初人手不足的時候，我雇請鄉親們幫忙種植蘑菇，后來大家也開始跟著我學種蘑菇，我會毫不猶豫地指導他們。”林珍梅告訴記者，在她的影響下，金陵鎮大林新村的許多村民都開始種植蘑菇，從最初幾個人零零散散地種植，到現在全村有幾十個人一塊種植，蘑菇產業也漸漸成為該村的一大“品牌”，每天都有上千斤新鮮蘑菇供應到南寧市各大農貿市場，村民自建的小別墅也如雨后春筍般一棟棟在村里建起來。