“我覺得市場上可以同時(shí)有活雞和生鮮雞。”2月1日，政協(xié)委員徐九洋在談生鮮雞時(shí)如是表示。徐九洋去年曾痛批政府沒發(fā)補(bǔ)償強(qiáng)制休市、“粗暴”，在去年“搶嘜”大會(huì)上一“憤”成名。他建議政府探索多種試點(diǎn)方式，讓活雞檔與生鮮雞檔在同一個(gè)市場中共存。

《廣東省家禽經(jīng)營管理辦法》于近日正式實(shí)施。作為省內(nèi)首批生鮮雞試點(diǎn)城市，廣州將在原試點(diǎn)區(qū)域的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)大天河、海珠、白云部分區(qū)域?yàn)榛钋萁蹍^(qū)。

對于生鮮雞下一步該如何進(jìn)行推廣，徐九洋認(rèn)為，廣州應(yīng)當(dāng)允許多種方式試驗(yàn)，既然是試點(diǎn)就應(yīng)該多種形式并存。“為什么不可以拿一些區(qū)，試驗(yàn)在賣生鮮雞的同時(shí)也賣毛雞呢？如果毛雞檔在市場當(dāng)中少一些，還會(huì)不會(huì)存在爆發(fā)病毒問題呢？至少可以拿一個(gè)區(qū)來做嘗試”。

疫情防控問題如何解決？徐九洋提到，可以效仿香港，批發(fā)和零售市場“毛雞不過夜”的形式。“批發(fā)、零售檔口活雞一日一清，當(dāng)天賣不完的，零售檔口可以在檔口直接宰殺，作為生鮮雞出售。批發(fā)市場則必須全部清理。”

盡管這樣檔主要承擔(dān)賣不掉的風(fēng)險(xiǎn)，但毛利的提升促使價(jià)格分流、消費(fèi)分流，不僅照顧到市民不同需求，也照顧到市場管理者和開辦者。通過市場機(jī)制調(diào)節(jié)，當(dāng)市場只開一個(gè)毛雞檔時(shí)，檔口變大，租金肯定會(huì)上升，雞價(jià)也自然會(huì)上升。“而且時(shí)間久了，供需自然會(huì)平衡，檔主也不用擔(dān)心活雞賣不出損失大”。

徐九洋提到，香港政府對毛雞銷售源頭監(jiān)管非常嚴(yán)。他賣到香港的毛雞，每車都要經(jīng)過香港食物衛(wèi)生環(huán)境所抽檢（一車2000只）。如果被抽檢出不合格，比如抗體超標(biāo)、禽流感等，就會(huì)被取消資格，以后都不能再賣活雞到香港去。“1997年廣東省供港企業(yè)365家，經(jīng)過洗牌只剩15家，年前這次考核還要少。”