省衛生廳近日印發《福建省餐飲具集中消毒單位衛生監督量化分級管理工作實施意見（試行）》。根據意見，今年我省將對餐飲具集中消毒單位開始實施量化分級管理，結合動態考評與年度考評，適時評定餐飲具集中消毒單位示范點。

截至去年底，我省共有349家持有工商營業執照的餐飲具集中消毒單位。今年，針對這些單位衛生監督量化等級將分為動態等級和年度等級。評定項目主要包括：衛生管理、選址、生產用水、布局、場所、設備、消毒、貯存與運輸、檢驗、包裝等。

縣級以上衛生行政部門按日常監管職責，負責本轄區內的餐飲具集中消毒單位衛生監督動態等級評定。動態等級分為優秀、良好、一般3個等級。各設區市和平潭縣衛生局負責本轄區餐飲具集中消毒單位監督量化分級年度等級的評定。根據餐飲具集中消毒單位的申報及其過去12個月的動態等級評定，設區市衛生局進行現場審查，每年進行1次綜合評定，評定年度等級。年度等級分為優秀、良好、一般3個等級，分別用A、B、C三個字母表示。年度等級連續3年評為A級的，可由設區市衛生行政部門向省衛生廳推薦為省級示范單位。

而對被媒體曝光、群眾舉報投訴經查實或者產品抽檢不合格的餐飲具集中消毒單位，衛生部門3個月內將不給其動態等級評定，還將通報工商行政部門。各級衛生行政部門也將在監管部門網站上公布本轄區內所有餐飲具集中消毒單位量化分級管理情況。（記者 儲白珊）

實習編輯：段咪