新華網重慶頻道12月28日電（記者王龍博）也許連程永興自己都沒想到，“渝黔”泡菜投產第二年，產品就以訂單貿易的方式賣到了香港甚至東南亞市場。而他出口的產品，竟然是西南地區最常見的蘿卜干。

在重慶黔江，程永興也是號人物。12歲那年，正在讀小學五年級的他因家庭貧困而輟學。在多數同齡人還在為升學考試努力的時候，少年程永興則不得不走上了出門打工的道路。他蹬過三輪，做過磚瓦廠、摩配廠的工人，繁重的體力勞動與他的年紀嚴重不相符，但也在程永興心里埋下了創業自己干的想法。

經過幾次嘗試后，2009年，程永興帶著10萬元積蓄回到黔江老家發展林果經濟?！澳菚r候，感覺廣東黑皮冬瓜還不錯，就自己承包了些土地，還成立了專業合作社，帶著周邊一些農戶種了起來?！背逃琅d說，但每年農村蔬菜大量上市的季節，都會造成蔬菜積壓，通常不得不低價銷售，最終一核算，種冬瓜可能還虧了一些錢。

“黔江工商部門領導知道情況后，鼓勵我申請創辦微企。”程永興說，注冊登記后，自己的企業除了獲得一次性25000元的補助外，還陸續從商業銀行獲得總額超過20萬元的政府貼息貸款。最重要的是，在參加相關創業培訓的過程中，程永興第一次聽到了訂單貿易的說法。提前拿到訂單再生產，這讓當時正在為蔬菜積壓犯愁的程永興有了一些新想法。

2012年夏天，程永興在當地一家蔬菜批發市場里批發蔬菜時，無意間看見了一家泡菜店里顧客盈門。他心想，如果用土壇來泡自己種的高山蔬菜，也許更有優勢。在隨后的嘗試中，程永興的第一批5壇泡菜一拉到農貿市場，不到半天就以很高的價格賣的一干二凈，現場還拿到了幾家餐館的訂單。

“當初個不成熟的想法，原本只是打算解決蔬菜積壓，沒想到這么一泡，泡菜的價格竟然是原來賣蔬菜的10倍，而且銷路更不愁。”程永興說，今年，企業的新產品“渝黔”特色蘿卜干上市，每公斤的價格均在70元左右。

在11月初舉行的產品推介會上，程永興和他的“渝黔”泡菜簽了幾筆大單。其中，來自香港等地客商與他一口氣簽了420多萬元的供貨合同。“目前生產的產品已經供不應求，廠里的工人三班倒，基本都是人休息機器不休息。”

“預計今年加工的系列泡菜和蘿卜干的產量能達到120噸，產值大約600余萬元。”程永興說。