“黑心鴨”拿貨要熟人介紹

博野烤鴨通過孔老二這樣的鴨販子流入北京。

東城調查的情況和舉報人呂明的材料顯示出黑烤鴨進京的路線圖。

經過多年的發展，這些博野商人和北京的經紀人、二級代理，乃至前門、王府井等各大商圈的攤販，編織了一條博野“黑心鴨”(俗稱“博野貨”)侵占北京市場，乃至冒牌北京“全聚德”烤鴨的利益鏈條。

呂明說，除非有熟悉的經紀人牽線介紹，否則很難從博野食品廠直接進貨。

一般而言，北京的一級經紀人(又稱“鴨販子”)會從博野食品廠直接大量進貨，然后批發給線下的二級代理，再由他們發貨給前門、王府井、北京站等地的商販。

在南邑村，提起孔老二，人們都會指向孔氏父子。生產商閆輝介紹，北京數得上的鴨販子有不少來自南邑村，其中，尤以孔氏父子在圈內名氣最大。

閆輝說，孔氏父子十余年前離開南邑村，到北京打拼，靠賣烤鴨起家。在事業的起步階段，他曾通過孔家結識了一些北京的二級代理商。

被東城方面抓獲的張躍峰就是一名二級代理，一直在北京站地區銷售“全居德”牌和“福聚齋”牌袋裝劣質烤鴨。

據其交代，兩種劣質烤鴨都是他以每只3元左右的價格從“上家”孔老二處購得，其中，“全居德”牌為每只3元，“福聚齋”牌為每只3.3元。

包裝袋顯示，上述兩種烤鴨的生產廠家是北京市順都福利肉食品加工廠，但記者在北京市工商局網站上查詢發現，這家成立于1988年8月的食品廠已于2003年11月注銷。

原來，張躍峰一直假冒順都福利肉食品加工廠的名義自行加工烤鴨。閆輝說，不少鴨販子都盜用或虛構廠家信息，自行印刷品牌包裝袋。

張躍峰購進品牌包裝袋后，在每個品牌包裝袋內放入一只烤鴨和兩袋甜面醬，就以每袋6元的價格批發給北京站、前門等地的商販，而成本則是每袋4.5元上下。

在張躍峰的暫住地，豐臺區新發地汾莊，東城調查組查扣3800余只劣質鴨、4箱外包裝烤鴨袋和20箱甜面醬。

呂明說，像張躍峰這樣的二級鴨販子每天發貨量最少也有200袋，最多可達到800袋，以每袋1.5元左右的利潤估算，其利潤頗豐。

而他們的“上家”一級鴨販子則更薄利多銷，據閆輝透露，孔家已在北京、保定置辦3處房產。

呂明說，因為“黑心鴨”制作成本非常低廉，所以正規廠家的烤鴨無法和“博野貨”抗衡，使得北京一些正規廠家不得不“掛羊頭賣狗肉”，給“黑心鴨”套上自己的品牌包裝出售。

閆輝也承認，以前確實與北京正規廠家開展過這種代加工合作，但最近已經不做了，不過，如果雙方合作愉快的話，可以在烤鴨的透明包裝上打上北京廠家的廠址。

截至5月26日，東城公安分局抓獲相關犯罪人員4人。東城工商分局答復本報稱，針對“黑心鴨”的調查仍在繼續。

北京站附近仍有“黑心鴨”

6月11日，記者在前門、王府井、北京站等“重災區”走訪時，已很難買到劣質烤鴨。

走訪數十家店鋪后，記者只在北京站對面的街道店鋪內買到兩只20元的北京烤鴨，拆開一只標著“金六福”的北京烤鴨包裝袋一看，烤鴨無鴨頭、鴨腿之分，只是一堆爛肉，零星有幾個骨架，看起來更像是有些腐爛的雞肉，從肉中已經溢出液體。

地址則是河北省保定市博野縣，銷售電話顯示關機。

來源：中廣網綜合 編輯：于姝楠